VI SAMMANSTÄLLER TESTER

Det är precis vad vi gör, kollar vad andra tycker om produkterna. Idén med Test.se är att sammanställa experttesterna från nätet och tidningarna på ett ställe, låta någon av våra redaktörer analysera dem och rekommendera en produkt. Sidorna uppdateras löpande allt eftersom nya produkter och tester publiceras. Läs mer





Ändrad 5 Januari 2024
Så väljer vi vinnare

Så väljer vi vinnare

Test.se har en lång historia av att utse testvinnare i en mängd olika produktkategorier – men hur väljer vi egentligen ut de bästa produkterna?

I första hand är våra testvinnare produkter som har fått topplaceringar i jämförande tester hos välkända aktörer. Vi lägger mycket tid på efterforskning för att kunna presentera ett så pålitligt och korrekt resultat som möjligt. När urvalet görs lägger vi även stor vikt vid produktrecensioner, både från experter och konsumenter.

Ibland stöter vi dock på produktkategorier där det saknas både tester och recensioner. Detta kan antingen bero på att produkten i fråga är ny på marknaden, eller att produktkategorin är ovanligt begränsad. I dessa fall väljer vi att presentera produkter från välkända och etablerade varumärken inom respektive segment.

Osthyvel för mjuk och hård ost – Bäst i test 2024

Vad du skär osten med kan ha större betydelse än du tror. Med en osthyvel anpassad efter din typ av ost kommer du att få ännu bättre ostskivor till frukostmackan eller kvällsfikan. Här ger vi dig testvinnande osthyvlar och de bästa tipsen samlade i en köpguide.

Vi har jämfört
  • Om den passar för hård eller mjuk ost.
  • Hur lång den är.
  • Material.
  • Om de kan diskas i diskmaskin.
  • Övriga egenskaper.
Vi på Test.se rekommenderar
Priser visas i samarbete med Prisjakt
Test och produktrecensioner
Bäst i test Test.se - Bäst i test
Rösle
Rösle Osthyvel 24 cm
Bäst i test
Bäst i test
Rösle
Rösle Osthyvel 24 cm
Osthyvel med lång vasst blad som ger tunna ostskivor.
Testvinnare hos GP 2019.
Femte plats på test hos Bastihemmet.se 2023.
Populärt val hos Bagaren och Kocken.
Passar för hård ost.
24 centimeter lång.
Tillverkad av rostfritt stål.
Skär tunna skivor.
Med vasst blad.
Friger ostens arom.
Bekvämt grepp.
Handdisk.

Rösle är ett tyskt varumärke som skapat innovativa kökösprodukter sedan 1888. De har vunnit priser för sin design och höga funktionalitet. Deras produkter är uppskattade av både professionella kockar och hemmakockar.

Rösle osthyvel är tillverkad i rostfritt stål och har en exklusiv design och hög kvalitet. Den utsågs till testvinnare i ett äldre test hos Göteborgs-Posten. Av dem fick den fem fyrar vilket hos GP betyder lysande. Enligt dem är den utmärkt till gurka, ost och vitkålen. Den har ett skönt grepp, känns rejäl och är snygg.

Osthyveln är 24 centimeter lång med ett långt och vasst blad som gör att du skär genom osten med ett enda drag. Det runda handtaget är skönt och hjälper dig att hyvla. Skivorna blir tunna och fina att lägga på smörgåsen. Smak och arom friges och ger dig en perfekt smakupplevelse. Den passar fint till hårda ostar.

Osthyveln är i måttet B 7,5 x H 2,9 centimeter. Den ska diskas för hand.

  • Butiker & priser
  • Priser för Rösle - Osthyvel 24 cm
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans

Bästa för mjuk ost Test.se - Bästa för mjuk ost
Brabantia
Brabantia Profile Osthyvel 17 cm
Brabantia Brabantia Profile Osthyvel 17 cm - Test
Bästa för mjuk ost, Brabantia Profile Osthyvel 17 cm
Bästa för mjuk ost
Brabantia
Brabantia Profile Osthyvel 17 cm
Snygg osthyvel med kort blad för mjuka ostar.
Testvinnare hos Bastihemmet.se 2023.
Populärt val hos Pricerunner.
Passar för mjuk ost.
17 centimeter lång.
Tillverkad av rostfritt stål.
Bekvämt grepp.
Tål maskindisk.

Brabantia är ett varumärke som gör dina vardagssysslor lättare. I sortimentet har de ett brett utbud av snygga hushållsartiklar.

Brabantia Profile Osthyvel 17 cm är perfekt för dig som vill skiva mjuk ost. Den passar också fint när du vill skiva till exempel gurka eller morot. Eftersom bladet är kort fastnar inte den mjuka osten lika lätt som den kan göra på traditionella osthyvlar.

Osthyveln är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och är i storleken L 17 x B 7,5 x D 1,3 centimeter. Den har en stilren design som gör den snygg på både frukostbordet och ostbrickan. Handtaget är bekvämt och ger ett bra grepp när du skär ost.

I ett test om osthyvel hos Bäst i hemmet utsågs den till bäst i test. De listade sina sex favoriter och jämförde egenskaperna och specifikationerna för att välja vinnare.

Brabantia har även en osthyvel för hård ost i längden 21 centimeter som är ett populärt val hos bland annat Prisjakt.


Bästa med tråd Test.se - Bästa med tråd
WMF
WMF Profi Plus ostskärare
Bästa med tråd
Bästa med tråd
WMF
WMF Profi Plus ostskärare
Osthyvel med tråd – perfekt för mjuka ostar.
Andra plats på test hos Kockhuset.se 2023.
Populärt val hos Cervera.
Passar för mjuk ost.
25 centimeter lång.
Tillverkad av rostfritt stål.
Skär tunna skivor.
Utbytbara trådar.
Tål maskindisk.

WMF är ett tyskt varumärke som grundades 1853. De är en av Europas största producenter av rostfria köksredskap som grytor, knivar, bestick och andra produkter för matlagning.

WMF Profi Plus ostskärare är en osthyvel med tråd – perfekt för mjuka ostar. I ett test hos Kockhuset.se kom den på andra plats och blev bästa för mjuka ostar. De gillade särskilt längden och tyckte att den skar igenom osten med enkelhet.

Osthyveln är tillverkad i blankt rostfritt stål, är av hög kvalitet och har en tidlös design. Den är 25 centimeter lång vilket gör att den klarar även längre ostar. Du skär osten med hjälp av sylvassa trådar som sitter på båda sidorna. Om tråden gör sönder går denna att byta ut. Handtaget är runt och har en ögla som gör att du kan hänga upp den.

  • Butiker & priser
  • Priser för WMF - Profi Plus Ostskärare 25 cm
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser

Bästa för tunna skivor Test.se - Bästa för tunna skivor
Westmark
Westmark Rollschnitt Osthyvel Tråd
Bästa för tunna skivor
Bästa för tunna skivor
Westmark
Westmark Rollschnitt Osthyvel Tråd
Osthyvel med tråd av hög kvalitet.
Fjärde plats på test hos Kockhuset.se 2023.
Högt kundbetyg hos Bagaren och Kocken 2023.
Passar för mjuk ost.
11 x 14 cm.
Tillverkad av rostfritt stål och aluminium.
Ger jämna och fina skivor.
Handdisk.

Westmark är ett tyskt kvalitetsmärke som tillverkar köksredskap i trendig retroutgåva. I sortimentet hittar du ett brett utbud av produkter som passar när du ska laga mat.

Westmark Rollschnitt Osthyvel Tråd är tillverkad i belagd aluminium och tråd av rostfritt stål. Den finns med bland testvinnarena hos Kockhuset.se som beskriver den som en klassiker som funnits med på marknaden under många år. Enligt dem har den en festlig design och ger en bra kontroll över skivorna.

Med den här osthyvel är det lätt att få skivor som passar dig i smaken. Genom att variera vinkeln får du olika tjocklek på osten du hyvlar. Du får jämna och fina skivor och den passar för både mjuka ostar.

Osthyveln är i storleken 11 x 14 centimeter och har ett hål för upphängning bland andra köksredskap. Den ska handdiskas.

  • Butiker & priser
  • Priser för Westmark - Osthyvel Rollschnitt
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser

Bästa budget Test.se - Bästa budget
Fiskars
Fiskars Functional Form Osthyvel 30 cm
Bästa budget
Bästa budget
Fiskars
Fiskars Functional Form Osthyvel 30 cm
Klassisk osthyvel med bra pris som passar för hårdare ost.
Populärt val hos Prisjakt.
Populärt val hos Cervera.
Populärt val hos Bagaren och Kocken.
Passar för hård ost.
30 centimeter.
Tillverkad av rostfritt stål.
Ergonomisk design.
Tål maskindisk.

Fiskars grundades 1649 i Finland och är ett av de äldsta företagen i västvärlden. De gör ett brett utbud av smarta lösningar för vardagen med produkter till kök, hushåll och trädgård. De har flera populära osthylar i sitt sortiment.

Fiskars Functional Form Osthyvel 30 cm är en prisvärd osthyvel i klassisk design. Den är en del av Fiskars serie Functional Form, med produkter som är lätta att använda. Osthyveln är ett populärt val hos Prisjakt, Cervera och Bagaren och Kocken. Enligt nöjda kunder skär den fina skivor, även om vissa upplever dem som något tjocka.

Designen är ergonomisk och osthyveln ligger bra i handen. Handtaget är vitt och bladet i rostfritt stål. Osthyveln passar att hyvla hård ost som Grevé, Herrgård och Präst. Du kan också använda den för att skiva saker som gurka, zucchini, morot och leverpastej med. Den kan diskas i diskmaskin.

  • Butiker & priser
  • Priser för Fiskars Functional Form Osthyvel 30 cm
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser

Bra val Test.se - Bra val
Fiskars
Fiskars Essential Soft Osthyvel 17cm
Bra val
Bra val
Fiskars
Fiskars Essential Soft Osthyvel 17cm
Prisvärd osthyvel för mjuka ostar.
Andra plats på test hos Bastihemmet.se 2023.
Populärt val hos Prisjakt.
Populärt val hos Pricerunner.
Passar för mjuk ost.
17 cm lång.
Tillverkad av rostfritt stål.
Handtag i plast.
Praktisk hängögla.
Anpassad för mjuk ost.
Tål maskindisk.

Fiskars grundades 1649 i Finland och är ett av de äldsta företagen i västvärlden. De gör ett brett utbud av smarta lösningar för vardagen med produkter till kök, hushåll och trädgård. De har flera populära osthylar i sitt sortiment.

Fiskars Essential Soft Osthyvel 17cm är en osthyvel för mjuk ost. Den är ett populärt val hos Prisjakt och Pricerunner. I ett test hos Bastihemmet.se kom den på andra plats.

Osthyveln har ett kort blad, har ett svart handtag och är tillverkad av rostfritt stål. Den är 17 centimeter och det korta bladet gör att mjuk ost inte fastnar på bladet.

I Fiskars Essential-serie finns det även en modell med långt blad för hård ost.

  • Mjuk ost
  • Hård ost
  • Priser för Fiskars Essential Soft Osthyvel 17cm
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Fri frakt över 625kr
      Sedan 2007
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser
  • Fiskars - Fiskars Osthyvel Essential 21 cm Svart
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Fri frakt över 625kr
      Sedan 2007
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser
    • 4.6 av 5.0 i betyg hos Trustpilot
      30 dagars öppet köp

Ytterligare läsning

Test av osthyvel - bäst i test.
Här guidar vi dig till bästa osthyveln - välj mellan flera modeller.

Köpguide osthyvel

Har du någon gång irriterat dig över en osthyvel som inte skär ostskivorna ordentligt? Som smular sönder osten och ger fula skivor? Genom att välja rätt osthyvel kommer du att få både snyggare skivor och en bättre smakupplevelse. Om du inte köper färdigskivad ost är en osthyvel ett måste och här guidar vi dig till den bästa osthyveln.

Vem uppfann osthyveln?

Osthyveln är en av det svenska kökets populäraste redskap och dess historia sträcker sig nästan 90 år bakåt. Den uppfanns 1925 av den norska möbelsnickaren Thor Bjorklund som ville kunna hyvla tunna ostskivor istället för tjocka. Innan den uppfanns skar man osten med kniv och detta gör man fortfarande i stora delar av Europa. Även färdigskivad ost är vanligt utanför Sverige.

Olika typer av osthyvel

Det finns fler olika typer av osthyvlar än man kan tro. Utseendet är inte bara en designfråga, det handlar dessutom om funktionalitet.

Vanliga osthyvlar:

  • För hård ost
  • För halvhård ost
  • För mjuk ost
  • Med tråd/dansk osthyvel

Osthyvel för hård ost

De klassiska designen på en osthyvel är en modell med långt blad. Den här passar bäst för hårda ostar. Har den vassa och räfflande blad går det dessutom lättare att skiva osten.

Osthyvel för mjuk ost

Äter du mycket mjuk ost behöver du ha en osthyvel anpassad för detta. De har ett kort blad som gör att osten inte fastnar lika lätt som den kan göra med en traditionell osthyvel.

Osthyvel med tråd

En osthyvel med tråd kallas även för dansk osthyvel. Trådarna sitter fast på sidorna av osthyveln och är sylvassa. Den här typen passar bra för mjuka ostar eftersom den inte fastnar. Dessutom går det att anpassa tjockleken på skivorna du skär. Tråden är lätt att rengöra och går den sönder är den lätt att byta ut.

Osthyvel för att riva ost

Vill du kunna använda osthyveln för att riva ost ska du välja en modell med rivjärn på bladet. Istället för att hyvla osten river du den – perfekt om du gör pizza, en gratäng eller till tacos.

Test av osthyvel, hitta testvinnare på test.se.
Välj en klassisk osthyvel med långt blad för hård ost och en med kort blad för mjuk ost.

När använder man osthyvel?

En osthyvel kan komma till användning till fler saker än att skiva ost. Detta kan du skära med en osthyvel:

  • Ost
  • Gurka
  • Vitkål
  • Zucchini
  • Leverpastej
  • Morot
  • Choklad
  • Smör

Jämför egenskaperna

Även om en osthyvel kan upplevas som något okomplicerad tjänar du på att jämföra de olika egenskaperna. De skiljer sig åt mer än du tror!

Material

Det finns det både osthyvlar helt i rostfritt stål och helt i plast. Förutom detta finns kombinationer där bladet är av rostfritt stål och handtaget av plast, stål, trä eller aluminium. Är den i rostfritt stål blir den mer hygienisk, hållbar och går att diska i diskmaskin.

Typ av blad och skärpa

Typ av blad avgör vad den är bra för, till exempel om den ska användas för hårdare eller mjukare ost. Även skärpan spelar stor roll – ju vassare desto lättare blir det att skära skivor. En del blad kan du ställa in för att få olika storlek på osten. Detta kan vara en fördel om du brukar äta olika typer av ost.

Handtagets grepp

Det är viktigt att handtaget har ett bra grepp så att den är bekväm att skära med. Kontrollen blir bättre och du behöver inte anstränga dig lika mycket.

Diskmaskin eller handdisk

Vill du ha en så smidig och enkel rengöring som möjligt ska du välja en osthyvel som tål att köras i diskmaskin. Andra modeller ska du diska för hand för att behålla kvaliteten.

Tips på vanliga ostar

I mataffären finns det ett brett utbud av hårdostar att välja mellan. Här är några vanliga hårdare och mjukare ostar.

  • Grevé
  • Herrgård
  • Cheddar
  • Gouda
  • Västerbottenost
  • Hushållsost
  • Prästost
  • Maasdam
  • Edamer

Skillnad på hård och mjuk ost

Hård ost är en osttyp med fast konsistens och du kan skära den med osthyvel eller ostkniv. Exempel på hård ost är Grevé, Herrgårdsost och Prästost. Gouda, Maasdam och Edamer hör till kategorin halvhårda ostar. Mjukare ostar är mjukare och lite mer krämiga – hit hör bland annat barnfamiljernas favorit hushållsost.

Andra typer av ost

Det finns flera olika osttyper att välja mellan, här är några vanliga.

  • Färskost
  • Vitmögelost
  • Blåmögelost
  • Getost
  • Grillost
  • Vitost
  • Kittost

Populära varumärken:

Länktips:

Tillbaka till början – våra toppval


Redaktionen
Test.se

Vanliga frågor

  • Den uppfanns 1925 av den norska möbelsnickaren Thor Bjorklund som ville kunna hyvla tunna ostskivor istället för tjocka.
  • Det är en osthyvel som passar särskilt bra för mjuka ostar.
  • Vi har valt att utse Brabantia Profile Osthyvel 17cm till den osthyvel som är bäst i test. Den är tillverkad i rostfritt stål och har ett kort blad som passar för mjuka ostar.
Innehållsförteckning

Innehåll
Bäst i test:
Rösle Rösle Osthyvel 24 cm
Newsletter image Test.se logo
Håll dig uppdaterad med Test.se:s nyhetsbrev
Vi meddelar när en ny testvinnare tar över tronen
Exklusiva erbjudanden på vinnare bara på Test.se
Din epostadress
Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev godkänner du test.se sekretesspolicy.
Gå med kostnadsfritt
Tack för din prenumeration!
Du har nu valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev.
Stäng