Assio & Engvall Skarp Santokukniv – Tester och recensioner

Här kan du läsa mer om Assio & Engvall Skarp Santokukniv som är vald till testvinnare.

Priser > Tester > Egenskaper > Sammanfattning >

Priser > Tester > Egenskaper > Sammanfattning > Fler testvinnare >

Bra val

Assio & Engvall

Assio & Engvall Skarp Santokukniv

Bra val

Assio & Engvall

Assio & Engvall Skarp Santokukniv

Vacker, japansk kockkniv med en bra balans.

Tester och recensioner

Högt betyg hos Aftonbladet Plus 2025.

Omtyckt varumärke på Trustpilot 2026.

Egenskaper

Bladlängd: 17,8 cm.

Material i bladet: AUS10-stål, 44 lager damaskstål.

Material i handtaget: Chacateträ.

Hårdhet: AUS10, 61 HRC.

Lätt och bekvämt handtag i trä.

Välbalanserad.

Diskas för hand.

Assio & Engvall är ett svenskt, kockdrivet knivvarumärke där all design och produktutveckling görs internt. Här hittar du knivar med en skandinavisk formgivning och med fokus på balans och en trygg känsla i handen.

När Aftonbladet Plus testade kockknivar med hjälp av tre proffskockar var Assio & Engvall Skarp Santokukniv en av de modeller som fick högst betyg. I omdömet skriver man bland annat att kniven känns vass, är bekväm att arbeta med och upplevs stabil.

Assio & Engvall Skarp Santokukniv är en väldesignad kniv gjord i japanskt AUS10-stål och med en robust konstruktion. Bladet är omslutet av över 40 lager damaskstål som både ger hållbarhet och ett unikt, vackert utseende.

Denna kniv har en bladlängd på 17,8 centimeter och ett handtag som är gjort i chacateträ. Den är gjord för att vara behaglig att använda även under längre matlagningspass och har en vikt på 170 gram.