Vilken stekhäll är bäst i test 2026?
Med en stekhäll kan du enkelt laga mat utomhus. Det finns hällar med gasolbrännare och modeller för öppen eld. Välj mellan flera olika storlekar och modeller – här är hällarna som är bäst i test!
- Storlek.
- Vad som ingår, ex gasbrännare, ben, förvaringspåse.
- Material och vikt.
- Vad som ingår i paketet.
- Övriga egenskaper.
-
Fler köpalternativ
Bäst i test
HällmarkHällmark Set 58 cm V2Toppbetyg hos Clas Ohlson 2026.Höga betyg hos Netonnet 2026.Storlek: 58 cm.Set med häll, gasbrännare och regulatorset. -
Fler köpalternativ
Bästa stora
MuurikkaMuurikka Set Pro 78 cmToppbetyg hos Proffsmagasinet 2026.Mest populär på Prisjakt 2026.Storlek: 78 cm.Set med stekhäll och gasbrännare. -
Fler köpalternativ
Bästa för öppen eld
MuurikkaMuurikka Stekhäll 58 cm med benToppbetyg hos Bagaren och Kocken 2026.Höga betyg hos Outnorth 2026.Storlek: 58 cm.Set med stekhäll och avtagbara ben på 22 cm. -
Fler köpalternativ
Bästa traktörhäll
HällmarkHällmark Traktörhäll 51 cmToppbetyg hos Bauhaus 2026.Toppbetyg hos Kitchentime 2026.Storlek: 51 cm.Set med traktörhäll, gasolbrännare och regulator.
Här lagar Test.se hamburgare på en Muurikka - med ett gott resultat.
Hällmark är ett svenskt varumärke som är känt för robusta stekhällar i hög kvalitet. Deras hällar finns i flera storlekar och kan användas på olika sätt – såväl över öppen eld som med gasolbrännare eller på grillen.
Hällmark Stekhäll Set 58 cm är ett prisvärt alternativ för dig som vill ha en komplett lösning med gasolbrännare. Hällen värms upp snabbt, har en bekväm arbetshöjd och praktiska handtag som inte blir lika varma som själva stekytan. Stekhällen från Hällmark är gjord i varmvalsat stål och vid köp ingår gasolbrännare, vindskydd, ben och regulatorset. Du kan dock även använda hällen separat över öppen eld.
- Butiker & priser
Vill du kunna laga mat till många utomhus? I så fall kan denna modell från Muurikka vara ett bra alternativ. Muurikka Set Pro som vi har valt att rekommendera har en diameter på 78 centimeter och en lätt skålad form som hjälper till att hålla kvar vätska och fett på stekytan.
Muurikka Set Pro 78 cm innehåller stekhäll, gasolbrännare, vindskydd och stativ. Stekhällen är gjord i ett kraftigt material som ger jämn värmefördelning och med Muurikka Silava stekfett blir hällen i bästa skick vid såväl inbränning som matlagning.
- Butiker & priser
Om du hellre vill laga mat över öppen eld istället för med gasol rekommenderar vi att du tar en titt på Muurikka Stekhäll 58 cm med ben. Detta är en enkel och flexibel modell utan gasolbrännare (som dock kan kompletteras med brännare om du så önskar).
Med en diameter på 58 centimeter fungerar stekhällen väl för matlagningen till ganska många, och vikten på 7,5 kilo gör den möjlig att ta med exempelvis på campingresan eller ut i skogen. Den är tillverkad i varmvalsat stål och har en lätt skålad form.
- Butiker & priser
Hällmark Traktörhäll är ett bra val för dig som vill kunna laga mer än klassisk stekt mat utomhus. Den höga kanten gör den särskilt praktisk för rätter som exempelvis paella, wok och olika grytliknande maträtter.
Traktörhällen har en diameter på 51 centimeter och kanter som är fem centimeter höga. Precis som de flesta andra högkvalitativa stekhällar på marknaden är den tillverkad i varmvalsat stål, vilket ger en tålig och hållbar stekyta. I det set vi rekommenderar ingår gasolbrännare och regulator, men traktörhällen kan också användas över öppen eld.
- Butiker & priser
Vill du laga mat utomhus för att bjuda familj och vänner på en riktigt lyxig middag? Det kan du göra med hjälp av en stekhäll. Här guidar vi dig till den modellerna som är bäst i test.
Vad är en stekhäll?
En stekhäll har en robust och rejäl konstruktion och är tillverkad av varmvalsat stål eller gjutjärn. Den har en svagt skålformad design och placeras antingen ovanpå en gasolbrännare eller över öppen eld. Ett högt stativ eller låga ben gör att hällen står stadigt när du lagar maten.
Hur fungerar en stekhäll?
Stekhällen fungerar ungefär på samma sätt som en stekpanna. Den värms snabbt upp underifrån och sedan lagar du maten i den skålformade hällen. Du kan använda den för att steka, woka, koka och baka och därmed tillaga oändligt många olika rätter till middag.
Tips när du ska laga mat
När du ska laga mat på en stekhäll ska du låta den bli riktigt varm innan du börjar, annars kommer maten att fastna i pannan. För lite fett i pannan ger samma effekt. Lägg inte på för mycket mat på samma gång för då kommer den att kylas ner och maten som ska stekas blir istället kokt. Använd hela ytan – börja steka i mitten och placera sedan maten på ytterkanterna där steks klart på eftervärme.
Vad kan man laga på en stekhäll?
På en stekhäll kan du laga allt från fisk, kött, hamburgare till grönsaker och grytor. Det går även utmärkt att steka pannkakor på hällen – ett tips är att förbereda smeten hemma och förvara i en PET-flaska. I princip är det bara din fantasi som sätter gränserna. Du kan laga flera olika rätter och placera den färdiga maten på varmhållning längs kanterna.
Fördelar med en häll
Det finns många fördelar med att köpa en stekhäll – här är några anledningar till att införskaffa en till sommarens utomhusaktiviteter.
Du lagar maten utomhus
Med en stekhäll har du möjlighet att laga maten utomhus under bar himmel. Oavsett om du tänker använda den hemma i trädgården eller när du lever friluftsliv i skogen kommer den att ge dig varm, vällagad mat.
Roligt sätt att laga mat på
Gillar du att laga mat och tycker om att göra det på olika sätt kommer du även att gilla matlagning på en Muurikka, Hällmark eller annan typ av modell. Det blir en upplevelse och trevlig aktivitet att samlas runt hällen – låt hela sällskapet eller familjen bli delaktig i matlagningen!
Kan laga mat till ett stort sällskap
Stekhällar kommer i olika storlekar och med den kommer du att kunna laga mat till ett större sällskap. Ytan är stor och du får plats med mycket mat eller olika rätter.
Fördelar jämfört med grill
Varför ska man ha en stekhäll om man redan har en grill? Det finns många fördelar! Tack vare den skålformade designen är det lättare att lyckas med matlagningen på en häll. Den är dessutom energisnål, snabb att värma upp och lätt att rengöra. Mångsidigheten är också stor och på hällen kan du laga många olika typer av rätter som kött, men också pasta, ris och grytor – något som är svårare att tillaga på en grill. Du kan dessutom servera maten direkt ur skålen.
Finns i flera storlekar
Stekhällar kommer i olika storlekar för att passa olika typer av behov, som hur stort sällskapet är eller hur många olika rätter du ska laga. Ju större desto mer väger och kostar den, medan en mindre modell är lättare att bära med sig ut i till exempel skogen. En större modell kräver dessutom mer värme för att kunna tillaga maten.
Den minsta Muurikka-modellen är 38 centimeter i diameter och den största är 120 centimeter i diameter. Ska du välja en häll i standardstorlek är 58 centimeter den vanligaste storleken och den passar till ett medelstort sällskap.
Storleksguide:
- Häll på 35-55 cm: Passar till 1-4 personer
- Häll på 55-75 cm: Passar till 5-8 personer
- Häll på 75-95 cm: Passar till 8-15 personer
- Häll på 95-120 cm: Passar till över 15 personer
Fundera på:
- Hur många ska jag laga mat till?
- Hur många rätter ska jag laga samtidigt?
- Kommer jag att behöva transportera hällen långt?
- Har jag möjlighet att förvara hällen när den inte används?
Stekhäll med gasolbrännare
Vill du använda gasol som bränsle ska du köpa ett set där stekhäll, gasolbrännare och ben ingår. Det är positivt om den har vindskydd som ger ett bra skydd mot vinden. Många har två gasringar som gör att du kan anpassa temperaturen under matlagningen. I vissa paket följer ett regulatorset med och gasol köps alltid separat. Till en större modell går det att köpa till praktiska avlastningsbord där du kan ställa av färdig mat, tillbehör och instrument. Eftersom ett set med häll och brännare ofta väger lite mer är det vanligast att använda denna i trädgården eller om du har kort sträcka mellan till exempel bilen och platsen där du ska laga mat.
I många fall följer det även med tre korta ben som gör att du kan använda samma på öppen eld.
Stekhäll för öppen eld
Ska du använda stekhällen för öppen eld väljer du en modell som kommer med eller utan ben. Benen är avtagbara och runt 22 centimeter höga vilket gör att hällen står stadigt och du får en säker matlagning. Ska du laga mat i skogen är en portabel modell smidigast eftersom vikten är lägre än ett set för gasol. Däremot tar det lite längre tid för den att bli varm jämfört med när du använder gasol.
Vill du använda hällen tillsammans med en gasolbrännare är detta i de flesta fall möjligt.
Tillverkade av varmvalsat stål eller gjutjärn
Stekhällar kommer i olika material och de flesta är tillverkade i varmvalsat stål. Det finns även modeller i gjutjärn, men de är tyngre och svårare att hantera. En modell i gjutjärn som är på 58 centimeter väger runt 50 kilo! En fördel med gjutjärn är att den håller värmen längre och dessutom kommer att hålla i generationer om du tar hand om den på rätt sätt.
Olika typer
Det finns olika design på hällarna och standardformen är den skålformade hällen. Tack vare sin design blir det en jämn värmefördelning och vätska håller sig kvar i hällen. Har du ännu mer vätska eller en maträtt som kräver lite högre kanter ska du välja en traktörpanna. Det finns även paellapannor som också har högre kanter.
Jämför de olika egenskaperna
Jämför gärna de olika egenskaper för att hitta en modell som passar dig bra.
Storlek
Stekhällar kommer i flera olika storlekar för att du ska hitta en som passar dig och dina önskemål. Bland de mindre storlekarna hör 38 och 48 centimeter och 58 centimeter är en klassisk storlek. Önskar du en större variant ska du välja en som är runt 78, 100 eller 120 centimeter i diameter.
Vikt
Vikten på en häll kan spela stor roll, särskilt när du ska ta med den ut när du vandrar eller campar. Ska du bära den långt är det bra att välja en modell som du använder över öppen eld. En modell i varmvalsat stål som har en storlek på 58 centimeter i diameter väger runt 6,5 till 7,5 kilo. En häll med brännare i samma storlek och material väger mellan 12 och 18 kilo.
Typ av handtag
På till exempel en Muurikka är handtaget integrerat vilket gör att de blir lika varma som resten av hällen. En modell från Hällmark har handtag i kromat fjärderstål som inte blir lika varma vilket gör att du kan flytta på den utan att bränna dig.
Vad följer med i priset?
När du köper en stekhäll följer det med olika tillbehör. Det kan vara gasolbrännare, vindskydd, ställning, ben, förvaringspåse, förvaringsväska och sprayfett. Det brukar också gå att köpa till tillbehör, som lock som håller maten varm längre, rengöringsborste och stekspade.
Så bränner man in den
Innan du använder din stekhäll för första gången behöver du rengöra den med milt rengöringsmedel och hett vatten. Efter det behöver du bränna in den. Det gör du genom att hetta upp den med en gasbrännare, kol eller annan värmekälla. Torka rent pannan ordentligt. Applicera fett och låt det bränna in i pannan tills den mörknad tills att den mörknar. Upprepa sedan vid behov. Inbränningen ger en egenskap som liknar non-stickbeläggning.
Så rengör man en stekhäll
När du har använt din häll behöver du göra rent den ordentligt. Det gör du medan den fortfarande är varm eftersom matresterna lättare släpper då. Torka bort matresterna med papper eller en stekspade, häll i vatten och låt koka upp i pannan. Torka av pannan på nytt och smörj in den med matfett eller matolja.
Förvara den torrt
Tar du hand om din stekhäll med bra rengöring och förvarar den på rätt sätt kommer den att hålla lång tid. När den inte används ska den förvaras torrt. Kommer den att stå länge är det bra att göra en ordentligt rengöring och fettbehandling innan. Skulle din häll rosta kan du ta bort rosten med stålull eller en grillborste. Efter det rengör du och fettbehandlar den på nytt.
Smarta köptips!
När du ska köpa en stekhäll finns det flera saker att tänka på. Här är några punkter du kan ta med dig innan du gör ditt köp.
- Vilken storlek ska den ha?
- Ska den vara portabel eller bara användas i trädgården?
- Ska den värmas upp med gasbrännare eller på öppen eld?
- Vad vill du ska ingå i setet? Ex skydd, förvaringsväska, gasolbrännare och regulatorset.
- Vilken prisklass är du ute efter?
Vad kostar en stekhäll?
Priset varierar beroende på om det endast är en häll du köper eller ett set med och gasolbrännare. Den minsta stekhällen från Muurikka kostar runt 750 kronor och ett set på 78 cm och med häll och gasolbrännare från Muurikka kostar runt 5600 kronor.
Andra typer av matlagning utomhus
Det finns flera sätt att laga mat utomhus:
Populära varumärken – Muurikka och Hällmark
Idag är Muurikka och Hällmark marknadsledande i Sverige. Muurikka är ett finskt företag och det mest kända varumärket – namnet är dessutom ofta synonymt med stekhäll. Hällmark är ett svenskt företag som är både prisvärt och högkvalitativt. Båda varumärkena tillverkar sina modeller i varmvalsat stål i klassisk och tidlös design. De finns i flera olika storlekar och modeller för både gasolbrännare och över öppen eld.
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
Det är en skålad stekpanna som du använder på en gasolbrännare eller över öppen eld. Den är oftast gjord i varmvalsat stål, finns i olika storlekar och har antingen höga eller låga ben.
-
Du använder den på en gasolbrännare eller över öppen eld och lagar sedan valfri mat på den.
-
Vi har valt att utse Hällmark Set 58 cm V2 till den stekhäll som är bäst i test. Det är en stekhäll i varmvalsat stål i storleken 58 centimeter i diameter. Den är svagt skålformad, har en tjocklek på tre centimeter och ger en jämn värmefördelning. Murrikka har flera olika modeller att välja mellan och många har placerats bra på test och har fått fina recensioner.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Hällmark Set 58 cm V2
- Bästa stora : Muurikka Set Pro 78 cm
- Bästa för öppen eld : Muurikka Stekhäll 58 cm med ben
- Bästa traktörhäll : Hällmark Traktörhäll 51 cm
- Vad är en stekhäll?
- Hur fungerar en stekhäll?
- Tips när du ska laga mat
- Vad kan man laga på en stekhäll?
- Fördelar med en häll
- Fördelar jämfört med grill
- Finns i flera storlekar
- Stekhäll med gasolbrännare
- Stekhäll för öppen eld
- Tillverkade av varmvalsat stål eller gjutjärn
- Olika typer
- Jämför de olika egenskaperna
- Vad följer med i priset?
- Så bränner man in den
- Förvara den torrt
- Smarta köptips!
- Vad kostar en stekhäll?
- Andra typer av matlagning utomhus
- Populära varumärken – Muurikka och Hällmark