Bästa slow cooker 2025 – Bäst i test
Med en slow cooker är det lätt att lyckas i köket! Maten lagas långsamt under tiden som du kan göra något annat. Vi har sammanställt tester, kundbetyg och användarrecensioner för att ge dig vinnare i flera olika kategorier. Allt för att göra ditt val enklare.
- Volym.
- Hur många personer den kan laga mat till.
- Storlek och vikt.
- Övriga egenskaper.
-
Fler köpalternativ
Bäst i test
Crock-PotCrock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062XMest populär på Prisjakt 2025.Toppbetyg hos Cervera 2025.Volym: 5,6 liter.Lagar mat till: 6-8 personer. -
Fler köpalternativ
Bästa stora
InstantInstant Superior Slow CookerBäst i test hos The Telegraph 2025.Bästa för storkok enligt BBC Good Food 2025.Volym: 7,1 liter.Lagar mat till: 10 personer. -
Fler köpalternativ
Bästa lilla
Crock-PotCrock-Pot Countdown Slow CookerMycket populärt val på Prisjakt 2025.Toppbetyg hos Jula 2025.Volym: 4,7 liter.Lagar mat till: 4-6 personer. -
Bra val
ElectroluxElectrolux ESC7400Höga betyg på Prisjakt 2025.Toppbetyg hos Amazon 2025.Volym: 6,8 liter.Lagar mat till: 6-8 personer.Fler köpalternativ
Crock-Pot är nära på synonyma med sina slow cookers och varumärket har vunnit många tester under årens lopp. Hos Crock-Pot finns ett brett utbud av olika modeller och som bäst i test har vi valt storfavoriten Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X. Denna slow cooker är bland annat den mest populära modellen på Prisjakt och har också fått toppbetyg hos ett gäng etablerade återförsäljare.
Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X har en kapacitet på 5,6 liter vilket räcker till ungefär sex till åtta personer. För att det ska vara enkelt att laga mat finns det flera förinställda program att välja mellan, och här kan du laga allt från grytor och soppor till efterrätter. Slow cookern har en timer på upp till 20 timmar, och vill du att det ska gå extra snabbt finns även en turbofunktion. Tack vare att innergrytan har en non-stick-beläggning blir både matlagningen och rengöringen enkel.
- Butiker & priser
Om du vill ha en slow cooker med extra stor kapacitet rekommenderar vi att du tar en titt på hyllade Instant Superior Slow Cooker. Denna slow cooker rymmer 7,1 liter, vilket räcker till ungefär tio personer. Instant Superior Slow Cooker har hamnat på prispallen i flera internationella tester och uppskattas förutom för sin stora kapacitet även för att vara lättanvänd och utrustad med smarta funktioner.
Med denna slow cooker kan du bryna dina ingredienser direkt i grytan – något som gör att du sparar både tid och disk. Dessutom är den inre grytan på Instant Superior Slow Cooker utrustad med Easy Grab-handtag som gör att du kan ställa den direkt på bordet vid servering. Missa inte heller varmhållningsfunktionen som gör det möjligt att laga färdigt maten i förväg.
- Butiker & priser
I Crock-Pots breda utbud av slow cookers finns det både stora och lite mindre varianter. Om det är den senare kategorin du är ute efter kan Crock-Pot Countdown Slow Cooker vara ett bra alternativ. Denna modell rymmer nämligen 4,7 liter vilket är lagom för fyra till sex portioner. Visserligen en ganska generös mängd – men lite när det kommer till slow cookers!
Med Crock-Pot Countdown Slow Cooker kan du välja mellan två olika värmelägen och den löstagbara grytan tål såväl ugn som mikro (om du tar av locket). Timern är på max 20 timmar och det finns en varmhållningsfunktion som slås på automatiskt när tillagningen är klar.
- Butiker & priser
Ytterligare ett bra alternativ när det kommer till slow cookers hittar du hos Electrolux i form av deras Electrolux ESC7400. Denna modell är både populär på Prisjakt och har fått gott om positiva kundrecensioner hos Amazon. Köpare skriver bland annat att den är lätt att använda och ger ett gott resultat.
Slow cookern från Electrolux har en generös kapacitet på sex liter och räcker även till ett större sällskap. Här har du möjlighet att välja mellan tre olika värmelägen och sex olika program – allt för att du ska kunna anpassa matlagningen efter dina önskemål. Innergrytan går att köra i diskmaskin vilket gör den lätt att rengöra.
- Butiker & priser
Långkok är något som har blivit väldigt populärt de senaste åren och trenden är här för att stanna! Men det är ju inte alltid helt enkelt att få tiden att räcka till allt gott du vill laga. Med en slow cooker blir det betydligt mycket lättare! Här ger vi dig all information du kan tänkas behöva för att välja rätt model, så att du kan bjuda familj och vänner med mustig köttgryta som har fått puttra i flera timmar.
Läs också: Bäst i test airfryer
Läs också: Bäst i test sous vide
Med en slow cooker lagar du mat långsamt
En slow cooker är en elektrisk gryta med lock och en modernare variant av den klassiska grytan i keramik eller gjutjärn som fått puttra på spisen eller i ugnen under flera timmar. Många är tillverkade i rostfritt stål och har en innergryta i keramik eller aluminium. Innergrytan går ibland att ta ut för att använda på spisen, ugnen eller mikrovågsugnen.
Med en slow cooker kan du enkelt laga långkok och låta maten tillagas långsamt under hela dagen medan du gör annat. Slow cooker betyder långkok och den här typen av matlagning har varit stor i USA sedan 1970-talet, men kom till Sverige för bara tio år sedan. Trenden är här för att stanna och idag finns det flera större varumärken som har detta i sina sortiment.
Så fungerar maskinen
En slow cooker är enkel att använda, du fyller den med de ingredienser du önskar och låter sedan maskinen göra jobbet åt dig. Genom att sakta öka värmen utefter den tid den har på sig att laga maten ser den till att maten är klar när du kommer hem från jobbet eller andra äventyr. Genom att koka kött och grönsaker på en låg temperatur i flera timmar behåller råvarorna både smak och sina viktiga näringsämnen.
Fördelar med slow cooker
Det finns många fördelar med att köpa en slow cooker – här är några anledningar:
- Maten kan tillagas även när du inte är hemma.
- Maten behåller sina viktiga näringsämnen.
- Köttet blir mört.
- Du kan laga mycket mat på en och samma gång.
- Den drar mindre ström jämfört med matlagning i ugn.
- Rengöringen är enkel.
Maten lagas även när du inte är hemma
Det är många som väljer bort krångliga rätter som tar lång tid att tillaga. Men med en slow cooker får du tid över till annat. Den kan laddas med alla ingredienser till kvällens måltid redan på morgonen, sedan ställer du in vilken tid du vill att maten ska vara klar och så tillagas maten långsamt under hela dagen. Smart och praktiskt! Den är tillräckligt säker att ha igång även när du inte är i närheten.
Behåller viktiga näringsämnen
Med en slow cooker har du full kontroll på vad du lagar och möjlighet att laga hälsosam mat. När maten lagas långsamt behålls de viktiga vitaminerna och näringsämnena i både kött och grönsaker. Dessutom kommer smakerna fram på ett annat sätt som den inte har möjlighet till när du lagar maten under kortare tid. Dessutom krymper varken köttet eller grönsakerna utan behåller sin spänst samtidigt som det blir ordentligt tillagat. Även lite billigare kött blir mört och gott.
Kan laga mycket mat
En slow cooker har ofta en hög kapacitet som gör att du kan laga mycket mat på en och samma gång, vilket är ekonomiskt. Det är dessutom perfekt för den stora familjen, dig som ska bjuda ett större sällskap på middag eller som brukar göra storkok för veckans matlådor till jobbet.
Den drar mindre ström
En slow cooker är energieffektiv eftersom den drar mindre ström än en ugn eller vanlig spis. På så sätt sparar du pengar som du kan lägga på något annat än elräkningen.
Behöver du en riktigt bra kökskniv till din matlagning? Då ska du läsa vårt test om bästa köksknivarna!
Vad kan man laga i en slow cooker?
Denna mångfunktionella maskin är kanske din bästa hjälpreda i köket – perfekt för dig som vill servera mat som en riktig mästerkock. Du kan laga i princip allt i den här maskinen – allt från mustiga köttgrytor, kalops och pulled beef till vegetariska rätter och kycklingfavoriter. På många modeller kan du även bryna, ångkoka eller tillaga ris. Det finns även möjlighet att tillaga läckra efterrätter som cheesecake, pocherade päron eller varför inte en crème brûlée?
Jämför egenskaperna
För att hitta rätt modell kan du jämföra de olika egenskaperna.
Volym och kapacitet
En slow cooker är vanligtvis oval till formen för att rymma stora steka och grönsaker i alla dess former, medan andra är runda. Storleken anges i antal liter och det är vanligt att köksmaskinen har en volym på fyra till sex liter. Översätter du det till antal personer räcker maten till fyra till och åtta personer. Vilken sort just du behöver beror såklart på hur många ni är i familjen och hur mycket plats du har i köksskåpen. Även de små storlekarna är relativt rymliga och kan utan problem hantera mat bestående av ungefär ett kilo kött och tillhörande rotfrukter. Ju större maskinen blir desto svårare blir den förstås att bära och diska.
Material
En slow cooker är vanligtvis i rostfritt stål med en uttagbar innergryta i keramik eller aluminium. Den har ofta ett lock av glas och eftersom det är genomskinlig är det lätt att se hur det går för maten utan att lyfta på locken. Det är även bra om locket går att låsa och att handtaget är stadigt så att du kan bära grytan på ett säkert sätt.
Olika värmelägen och inställningar
Maskinen har vanligtvis två olika värmelägen – låg eller hög, så att du kan anpassa värmen efter råvaror och tid. Maxtemperaturen brukar ligga på runt 94 till 98 grader, men ska aldrig överstiga 100 grader. Hos vissa grytor mäts temperaturen både i botten och locket medan andra har en lös termometer. Många har flera förprogrammerade alternativ som gör det ännu enklare för dig att laga mat.
Timer och värmehållning
Slow cookern är ofta utrustad med en nedräkningstimer som visar hur lång tid det är kvar av matlagningen. Många modeller går dessutom automatisk över till värmehållning när maten är färdig. Perfekt om du inte hinner hem i tid för att stänga av maten. Den blir varken bränd eller sönderkokt.
Så rengör du den
Innan du rengör maskinen ska den svalna ordentligt. Sedan torkar du av den med fuktig trasa – se dock till att inget vatten kommer ner i elkontakten. På många modeller kan du köra både lock och innergryta i diskmaskin, annars ska dessa diskas för hand. Eftersom värmen kommer från sidorna fastnar inte maten i botten och rengöringen blir på så sätt enklare. Tänk också på att en maskin med display är lättare att rengöra än en med vreden.
Tips när du lagar mat vid slow cooking
Det finns en del tips som du kan ta del på för att laga mat vid slow cooking på bästa sätt:
- Var sparsam med vätskan. Eftersom du lagar mat på låga temperaturer behöver du inte ha lika mycket vatten då denna inte kokar bort på samma sätt som vid högre temperaturer. Grytan bör inte fyllas till mer än tre centimeter från kanten, alternativt fem om du gör gryta eller soppa.
- Då vattnet inte dunstar i slow cookern ska du bara lägga i hälften av vätskan som receptet säger när du gör till exempel ris.
- Vill du ha en stekyta på köttet kan du bryna det i en stekpanna innan, eller välja en modell av slow cooker där du kan göra även detta.
- Lägg i alla ingredienser på en och samma gång och öppna inte locket för då ökar tillagningstiden på grund av värmeförlusten.
- Dela inte köttet eller grönsakerna utan låt dessa vara hela och dela först när maten är klar. En hel köttbit gör köttet dessutom mörare.
- Tina alltid kött och fågel innan du lägger maten i slow cookern.
- Maten kan tillagas dagen före och blir ännu saftigare av att ligga i sitt egen spad.
- Mejeriprodukter som mjöl, gräddfil och ost ska läggas i den sista halvtimmen av tillagningen.
- Fisk och skaldjur bör läggas i de sista 15-30 minuterna av tillagningen.
Är den säker att använda?
Slow cookern är mer säker att använda än en vanlig gryta när du ska laga långkok. Enligt återförsäljarna själva är brandrisken ungefär lika låg som att ha en lampa på. Maskinen är ofta utrustad med både en timer och varmhållningsfunktion vilket gör att maten går över till att endast behålla värmen utan att brännas vid. Värmen kommer från sidorna och inte underifrån vilket ger en varsam matlagning som inte gör den bränd.
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
Det är en maskin som du lagar maten på ett långsamt sätt med. Det är i grund och botten en gryta i gjutjärn eller keramik som där maten tillagas under flera timmar.
-
Du kan laga i princip vad du vill – allt från mustiga köttgrytor till vegetariska rätter, kyckling och stekar.
-
Vi har valt att utse Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X till den slow cooker som är bäst i test. Crock-Pot är det mest populära varumärket när det kommer till slow cookers och deras utbud är stort med flera olika modeller. Den här slow cookern är multifunktionell med turbofunktion, reglerbar temperatur och hög kapacitet.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X
- Bästa stora : Instant Superior Slow Cooker
- Bästa lilla : Crock-Pot Countdown Slow Cooker
- Bra val : Electrolux ESC7400
- Med en slow cooker lagar du mat långsamt
- Så fungerar maskinen
- Fördelar med slow cooker
- Vad kan man laga i en slow cooker?
- Jämför egenskaperna
- Så rengör du den
- Tips när du lagar mat vid slow cooking
- Är den säker att använda?
- Tips på recept