VI SAMMANSTÄLLER TESTER

Det är precis vad vi gör, kollar vad andra tycker om produkterna. Idén med Test.se är att sammanställa experttesterna från nätet och tidningarna på ett ställe, låta någon av våra redaktörer analysera dem och rekommendera en produkt. Sidorna uppdateras löpande allt eftersom nya produkter och tester publiceras. Läs mer





Ändrad 27 Oktober 2022
Så väljer vi vinnare

Så väljer vi vinnare

Test.se har en lång historia av att utse testvinnare i en mängd olika produktkategorier – men hur väljer vi egentligen ut de bästa produkterna?

I första hand är våra testvinnare produkter som har fått topplaceringar i jämförande tester hos välkända aktörer. Vi lägger mycket tid på efterforskning för att kunna presentera ett så pålitligt och korrekt resultat som möjligt. När urvalet görs lägger vi även stor vikt vid produktrecensioner, både från experter och konsumenter.

Ibland stöter vi dock på produktkategorier där det saknas både tester och recensioner. Detta kan antingen bero på att produkten i fråga är ny på marknaden, eller att produktkategorin är ovanligt begränsad. I dessa fall väljer vi att presentera produkter från välkända och etablerade varumärken inom respektive segment.

Mandolinen som är bäst i test 2022!

Hyvla grönsaker lövtunt, eller skiva ett kilo potatis till gratängen utan ansträngning med hjälp av en mandolin. Med en mandolin fixar du både grovarbetet och finliret utan att vara proffs på att hacka med knivar.

Vi har jämfört
  • Skivtjocklek.
  • Material och tillbehör.
  • Övriga funktioner som exempelvis storlek och säkerhet.
Vi på Test.se rekommenderar
Test och produktrecensioner
Bäst i test Test.se - Bäst i test
De Buyer
De Buyer Swing Plus Mandolin
Bäst i test
Bäst i test
De Buyer
De Buyer Swing Plus Mandolin
Mandolin i rostfritt stål som skivar 0-10 millimeter.
Testvinnare hos Aftonbladet Plus 2019.
Populärt val hos Pricerunner.
Populärt val hos Prisjakt.
Högt kundbetyg hos Bagaren och Kocken.
Populärt varumärke.
Skivar från 0 till 10 millimeter.
Vändbart knivblad.
Gjord i rostfritt stål.
Med skydd för fingrarna.
Tål maskindisk.

Franska De Buyer har tillverkat kökstillbehör sedan 1800-talet. De tillverkar tusentals olika produkter – bland annat ett flertal mandoliner som är populära bland både konsumenter och experter. Här har vi valt att presentera två av storsäljarna – Ultra och Swing Plus.

De Buyer Swing Plus Mandolin är en snygg mandolin i rostfritt stål. Den utsågs till bäst i test hos Aftonbladet Plus med betyget 4 av 5. De beskriver den som en mycket gedigen mandolin i en klass för sig som snabbt skivar stora volymer.

Mandolinen kommer med ett vändbart knivblad med räfflat och rakt snitt, samt två olika bandblad för 4 och 10 millimeter. Mandolinen erbjuder en skivtjocklek på mellan 0 och 10 millimeter. De har även flera ergonomiska funktioner – dels kommer den med ett utfällbart stativ som lyfter den från bordet, och dels har den ett ergonomiskt fingerskydd. Alla mandolinens delar kan diskas i diskmaskin.

  • Butiker & priser
  • Priser för De Buyer Swing Plus Mandolin
    • Alltid 365 dagars öppet köp
      Snabb leverans

Bästa premium Test.se - Bästa premium
De Buyer
De Buyer Mandolin Ultra Rostfritt
Bästa premium
Bästa premium
De Buyer
De Buyer Mandolin Ultra Rostfritt
Mandolin av hög kvalitet som klarar mer än de flesta.
Testvinnande varumärke.
Populärt val hos Prisjakt.
Högt kundbetyg hos Bagaren och Kocken.
Skivar från 0 till 10 millimeter.
Med flera vändbara blad.
Gjord i rostfritt stål.
Med skydd för fingrarna.

Franska De Buyer har tillverkat kökstillbehör sedan 1800-talet. De tillverkar tusentals olika produkter – bland annat ett flertal mandoliner som är populära bland både konsumenter och experter. Här har vi valt att presentera två av storsäljarna – Ultra och Swing Plus.

De Buyer Ultra är premiumvarianten av De Buyers mandoliner – som klarar mer än andra på marknaden. Mandolinen kan skära strimlor på 2, 4 och 10 millimeter. Den kan också skära båda släta och räfflade skivor upp till 10 millimeter tjocka. Dessutom kan den göra tärningar på 2, 4 och 10 millimeter.

Mandolinen är gjord i rostfritt stål, och kommer med ett stativ som får upp den från bordsytan – vilket gör den enklare att använda.

  • Butiker & priser
  • Priser för De Buyer Mandolin Ultra Rostfritt
    • Alltid 365 dagars öppet köp
      Snabb leverans
    • Fri frakt över 499 kr
      Snabb leverans
    • Fri frakt över 499 kr
      1-3 dagars standardleverans

Bästa avancerade Test.se - Bästa avancerade
OXO
OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0
Bästa avancerade
Bästa avancerade
OXO
OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0
En populär mandolin med japanska blad i rostfritt stål och 21 olika skivsätt.
Testvinnare hos Kockhusets 2022.
Bra kundbetyg hos Bagaren och Kocken.
Populärt val hos Prisjakt.
Skivar från 0,5 millimeter.
21 olika sätt att skära på.
Blad i rostfritt stål.
Non-sliphandtag.
Smart och funktionell design.
45 x 18 x 20 centimeter.

OXO är ett företag som i över 30 år har skapat överlägsna redskap med fokus på ergonomiska handtag. I deras utbud finns bland annat skalare, rivjärn, mandoliner.

OXO skapade sin första mandolin 2004 och har genom åren utvecklat produkten. OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0 har kombinerat de bästa egenskaperna från tidigare modell med nya uppgraderingar. Det är en stabil mandolin med japanska blad i rostfritt stål med en smart och funktionell design. Du kan ställa in skivstorleken med intervaller på 0,5 millimeter. Knivarna kan varieras och ge olika skivor som våfflade, vågiga och strimlor och ge 21 olika sätt att skära på. Vilken typ av inställning syns på indikationsfönstret på ovansidan.

Mandolinen har ett mjukt non-sliphandtag och är både lätt och bekväm att använda. Med den här mandolinen kan du förbereda råvaror lika proffsigt som en kock – utan att röra en kniv. Enligt recensioner klarar den både hårda och mjuka grönsaker riktigt bra. Mandolinen är dessutom lätt att göra rent och går snabbt.

  • Butiker & priser
  • Priser för OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0
    • Alltid 365 dagars öppet köp
      Snabb leverans
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Fri frakt över 499 kr
      Snabb leverans
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser
    • Fri frakt över 499 kr
      Leverans på 3-5 dagar
    • Fri frakt över 499 kr
      1-3 dagars standardleverans

Bästa lilla Test.se - Bästa lilla
Kyocera
Multi Mandolin
Bästa lilla
Bästa lilla
Kyocera
Multi Mandolin
Liten och smidig mandolin.
Bästa minimodell i Aftonbladets jämförande test 2019.
4.8/5 Kundomdömen hos Cervera.
4,9/5 Kundomdömen hos Bagaren och Kocken.
4/5 Kundomdömen hos Pricerunner.
Skivar i fyra steg. Från 0,5 till 3 millimeter.
Tillverkad i plast med keramiskt blad.
Fingerskydd ingår.
30 x 9 x 4,5 centimeter.
Maxbredd: 75 millimeter.

Den lilla mandolinen från Kyocera är ett mycket bra redskap att ha i köket. Det keramiska bladet klarar av att skära hårda rödbetor och mjuka tomater lika lätt. Även om storleken är blygsam och passar bäst till lite mindre bitar, så klarar den ändå av att strimla både fänkål och potatis. Att den lilla mandolinen dessutom är busenkel att använda gör detta till ett mycket bra köp. Ingen montering krävs, det är bara att ställa in tjockleken du vill ha och börja strimla. Du kan välja från 0,5 till 3 millimeter tjocka skivor.

Mandolinen är lättdiskad och det keramiska bladet blir inte slött utan behåller sin skärpa länge. Den skivar lätt ner frukt eller grönsaker direkt ner i skålen. Till mandolinen ingår det ett fingerskydd som alltid bör användas.

  • Butiker & priser
  • Priser för Kyocera Multi Mandolin
    • Alltid 365 dagars öppet köp
      Snabb leverans
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Fri retur till butik
      Fri frakt
    • Nu i Sverige!
      Snabba leveranser
    • Nordens största butikskedja för hemelektronik och vitvaror
      Fri frakt när du hämtar i butik

Bra val Test.se - Bra val
Benriner
Benriner Mandolin 95 mm
Bra val
Bra val
Benriner
Benriner Mandolin 95 mm
Kvalitativ mandolin som är topplacerad i flera tester.
Högt betyg hos Kockhusets 2022.
Topplacerad hos Aftonbladet Plus 2019.
4,7/5 stjärnor hos Bagaren och Kocken.
5/5 stjärnor hos Cervera.
Skivar från 0,5 till 5 millimeter.
Med utbytbara blad.
Gjord i BPA-fri plast.
Blad i rostfritt stål.
Med glidskydd undertill.
Fingerskydd medföljer.

Det japanska varumärket Benriner är kända för sina vassa och lättanvända mandoliner – och deras modell på 95 millimeter är en riktig storsäljare.

Benriners mandoliner kan både skära och strimla grönsaker. Mandolinen har en steglös inställning som gör det möjligt för dig att skiva i tjocklekar från 0,5 millimeter till 5 millimeter. För att mandolinen ska vara lättare och säkrare att använda finns ett glidskydd undertill. Det följer också med ett fingerskydd som man alltid rekommenderas att använda.

Mandolinen är lätt att använda, och har en klack på undersidan som gör att du kan lägga den mot exempelvis en skålkant för att undvika spill. Denna modell går även att ta isär för att diskas, och ska helst diskas för hand.

  • Butiker & priser
  • Priser för Benriner Mandolin 95 mm
    • Alltid 365 dagars öppet köp
      Snabb leverans
    • Fria returer till butik
      1-3 dagars standardleverans
    • Fri frakt över 499 kr
      Snabb leverans
    • Fri frakt över 499 kr
      1-3 dagars standardleverans

Ytterligare läsning

Köpguide mandolin

Vill du ha något som underlättar när du strimlar eller skär dina grönsaker när du lagar mat? Då kan en mandolin vara ett bra val för dig. Här ger vi dig tips på saker att tänka på när du ska köpa en mandolin till köket. 

Vad är en mandolin? 

En mandolin är ett bra hjälpmedel i köket, som fungerar bra till en rad olika uppgifter. De flesta modeller klarar att både skiva och strimla – och vissa kan även tärna dina råvaror. Mandolinen hjälper dig spara tid, och du får dessutom ett perfekt resultat med jämna, snygga skivor. Vissa beskriver mandolinen som kockens största hemlighet!

Bäst i test mandolin - se testvinnande mandolin.
Med en mandolin kan du både skiva och strimla frukt och grönsaker.

Så använder du en mandolin

De flesta mandoliner är användarvänliga och lätta att komma igång med. Kanske känns det omständigt att ta fram en mandolin istället för att bara använda kniv och skärbräda – men det behöver inte vara så svårt!

När du ska använda din mandolin behöver du först bestämma dig vilket resultat du är ute efter. Vill du skiva eller strimla? Hur stora bitar eller tjocka skivor till du ha? Mandolinen har ofta en stegvis inställning där du kan välja exakt storlek på dina råvaror. När detta är inställt är det bara att börja skiva, och fort går det! 

Ica visar hur du använder en mandolin: 

Vad använder man en mandolin till?

En mandolin kan användas till en rad olika råvaror – det är egentligen bara fantasin som sätter gränser. Det vanligaste användningsområdet är att skiva rotfrukter och grönsaker. Du kan exempelvis skiva potatis till en gratäng, hyvla grönsaker till en sallad – eller till och med göra egna rotfruktschips! Du kan lätt justera vilken storlek och form du vill ha, och får ett perfekt resultat varje gång. 

Tänk på säkerheten!

Glöm dock inte att tänka på säkerheten när du använder en mandolin – det är ett vasst redskap! Använd alltid det medföljande fingerskyddet för att minska risken för olyckor. Det är också bra om den har gummifötter på undersidan så att den inte halkar runt när du skivar något. Tänk även på hur du förvarar din mandolin, så att den exempelvis står i ett barnsäkrat skåp.

Populära varumärken:

Länktips:


Några experttester vi har läst:

Kockhuset (2022)

Kockhuset har gått igenom marknadens populäraste mandoliner och utsett de bästa på just nu. Bäst i test blev OXO Chef’s Mandolinjärn 2.0 som har en vinklad japansk stålkniv och 21 olika sätt att skära på. På andra plats och som populärt val kom De Buyer Mandolin Swing och den passar lika bra till hemmakocken som restaurangchefen. På tredje plats och utsedd till en av de säkraste är Benriner Mandolin och den stora modellen är bred och kan användas till en större volym.

Aftonbladet Plus (2019)

Aftonbladet har test 11 olika mandoliner, recenserat och betygsatt dessa. Enligt deras bedömning i detta test är dyrast också bäst. I testet skivade de gurka, fänkål, potatis, rödbeta och tomat i flera olika storlekar. De testade även julienneverktyg, rivjärn och andra extrafunktioner men betyget sattes efter hur bra skivverktyget var. Bäst i test blev De Buyer Swing plus som beskrivs som en gedigen modell med bra fingerskydd och smidig hantering. Kyocera CSN-202BK utsågs till bästa minimodellen och är ett prisvärt alternativ.

Tillbaka till början – våra toppval


Redaktionen
Test.se
testse@qualityunlimited.com

Vanliga frågor

  • En mandolin kan användas till många olika saker. Det vanligaste är dock att använda den till att skiva olika typer av rotfrukter och grönsaker.
  • När du ska använda en mandolin väljer du först och främst vilken storlek du vill få ut och huruvida du ska skiva, strimla eller tärna. Var sedan noga med att använda det medföljande fingerskyddet när du börjar använda mandolinen.
  • Vi har utsett De Buyer Swing Plus Mandolin till bäst i test. Det är en mandolin i rostfritt stål och vändbart knivblad som skivar i 0-10 millimeter. Den har fått bra betyg i tester och fina omdömen i recensioner.
Innehållsförteckning

Innehåll
Bäst i test:
De Buyer De Buyer Swing Plus Mandolin