Här är bäst i test stektermometern för matlagning 2025
Få den rätta temperaturen på maten med hjälp av en stektermometer. Här har vi valt ut testvinnare i flera kategorier för att hjälpa dig hitta rätt modell för just dig. Våra vinnare baseras på test, kundbetyg och användaromdömen.
- Mätområde.
- Hur snabbt den läser av temperaturen.
- Övriga egenskaper som display och funktioner.
-
Fler köpalternativ
Bäst i test
ThermapenThermapen OneBäst i test hos Råd & Rön 2024.Testvinnare hos Food & Wine 2025.Mätområde: -49,9 till +299,9 grader.Läser av temperatur på 1 sekund. -
Fler köpalternativ
Bästa premium
WeberWeber iGrill 2Toppbetyg hos Bagaren och Kocken 2025.Höga betyg hos Netonnet 2025.Mätområde: -30 till +380 grader.Appansluten termometer. -
Fler köpalternativ
Bästa budget
WeberWeber Instant-Read ThermometerBra köp enligt Råd & Rön 2024.Tusentals positiva omdömen hos Amazon 2025.Läser av temperatur snabbt.Smidigt format. -
Fler köpalternativ
Populärt val
MeaterMeater+Testvinnare hos BBC Good Food 2025.Bäst i test hos The Telegraph 2024.Mätområde: + 100 grader kött, + 275 grader omgivande temperatur.Kopplas samman med app.
På Thermoworks är man proffs på att ta fram unika, professionella termometrar som hjälper både hemmakockar och proffs i köket. Deras mest populära modell är förmodligen Thermapen One som vi har valt att utse till bäst i test. Denna smidiga stektermometer har vunnit tester både i Sverige och internationellt, och beskrivs som en noggrann och användarvänlig termometer.
Thermapen One är en snabb och tillförlitlig stektermometer som läser av temperaturen på bara en sekund. Den klarar av att mäta från -49,9 till 299,9 grader och har en display som kan roteras 360 grader. Denna stektermometer finns dessutom i tolv olika färger för att det ska finnas någonting som passar för alla smaker.
- Butiker & priser
Det amerikanska grillföretaget Weber är storspelare inom sin gren och har såväl gasolgrillar som kol- och elgrillar i sitt sortiment. Förutom grillar erbjuder man även grill- och matlagningstillbehör – som exempelvis denna smarta stektermometer.
Weber iGrill 2 är en appansluten termometer utrustad med Bluetooth som gör det enkelt för dig att få kontroll över din matlagning, inte minst när du grillar. Stektermometern har fått toppbetyg hos en rad återförsäljare och kommer med två mätstickor. Den har en kapacitet att mäta temperatur från -30 till 380 grader. Weber iGrill 2 har en upplyst display som gör den lätt att läsa av även i lite starkare ljus.
- Butiker & priser
Om du är ute efter en enkel, smidig stektermometer rekommenderar vi att du tar en titt på denna modell från grillproffsen på Weber. I Råd & Röns senaste test av stektermometrar utsågs nämligen Weber Instant-Read Thermometer till “Bra köp” och hyllades både för sin funktionalitet och sin användarvänlighet.
Med Weber Instant-Read Thermometer får du ett snabbt och exakt resultat. Du kan välja om temperaturen ska presenteras i Celsius eller Fahrenheit, och för att spara på batteri stänger stektermometern av sig automatiskt efter tio minuters inaktivitet.
- Butiker & priser
Ytterligare ett omtyckt alternativ när det kommer till stektermometrar hittar du i form av Meater+. Denna trådlösa stektermometer har presterat mycket bra i jämförande tester internationellt och har dessutom fått positiva recensioner av nöjda kunder.
Med Meater+ får du en flexibel termometer som kan användas för både stekpanna, ugn och grill. Termometern används ihop med en app som exempelvis kan föreslå stekgrader på olika sorters kött. Du kan även lägga till egna temperaturmål. Meater+ har en batteritid på upp till 24 timmar, och det medföljande etuiet fungerar också som laddningsstation.
- Butiker & priser
Vill du få en bättre kontroll över din matlagning? Det får du med hjälp av en stektermometer, som snabbt och enkelt visar hur många grader maten är uppe i. På så sätt får du alltid rätt temperatur på steken du lagar, brödet du bakar eller den rätt du lagar i ugnen. Med en stektermometer lämnar du inget åt slumpen!
Så använder du en stektermometer
En stektermometer använder du för att ta reda på hur många grader din mat är när du tillagar den. Termometern består vanligtvis av en display och en mätnål, och ibland går det en sladd mellan dessa två. Med en snabbläsande digitaltermometer sticker du ner mätnålen i några sekunder för att se om maten är klar eller inte. Väljer du en termometer med sladd och den är gjord för ugn sticker du ner mätnålen i köttet och har handenheten utanför när maten tillagas. När maten har uppnått de rätta graderna säger termometern till.
Stick ner nålen ordentligt i mitten av köttbiten utan att låta den ligga mot ett ben – nålen är oftast runt två till fem centimeter lång. Köttets temperatur stiger vanligtvis några grader till efter att du tagit bort maten från värmekällan, så tänk på att ta ut det några grader tidigare.
När behövs en stektermometer?
Det finns många bra tillfällen och användningsområden där du kan behöva använda dig av en stektermometer. Ett av de vanligaste tillfällena är när du ska tillaga kött till en önskad temperatur – så att du får det så saftigt eller välstekt som du och dina gäster önskar.
Detta kan du använda stektermometern till:
- Kött, fågel och fisk
- Bakning
- Gratänger
- Soppor
- Sous vide
Fördelar med en stektermometer
Varför ska man köpa en stektermometer? Räcker det inte att gå efter receptets tid? Alla ugnar är olika och tillagar därför maten olika snabbt. Vill du ha en köttbit som har en exakt temperatur behöver du använda dig av en stektermometer för att ta reda på att den nått önskade grader. Då behöver maten varken bli överkokt eller inte tillräckligt klar. Du slipper dessutom göra det mest förbjudna – skära för att bedöma om det är klart eller inte.
Egenskaper att jämföra
Det finns flera bra saker att tänka på när du ska köpa en stektermometer. Det finns stektermometrar i alla prisklasser – både digitala och analoga, men de skiljer sig också åt vad gäller funktioner och design.
Nålens tjocklek och längd
Stektermometrar har olika tjocklek och längd på sina mätnålar. Ju tunnare nål desto mindre spår lämnar mätningen på köttet, vilket är bra vid sous vide-tillagning eller när du inte vill skada köttbitens fibrer. Perfekt om du vill läsa temperaturen utan att lämna ett spår.
Noggrannhet
Precis som allt annat som mäter och väger så kan noggrannheten skilja sig åt när det kommer till graderna. Billigare termometrar kan ibland visa fel på någon grad. Hos en dyrare stektermometer kan du mäta ner på decimalnivå och även få med ett kalibreringscertifikat som visar att den är ordentligt testad vid produktionen.
Funktioner
Vill du ha en enklare matlagning kan du välja en stektermometer med förinställda program. Då kan du till exempel ställa in om du vill ha din köttbit välstekt eller blodig.
Displayen
De flesta stektermometrarna idag är digitala och det är en fördel om displayen är både stor, tydlig och enkel att läsa av.
Kan man ha stektermometer i ugnen?
Vissa stektermometrar klarar även av att vara i ugnen, medan andra är mer anpassade för att endast stoppas i för att avläsa temperaturen. Läs på vad din termometer klarar av innan du använder den i ugnen.
Skötselråd
Många stektermometrar är vattentåliga och klarar att sköljas under vatten, men de flesta ska du inte maskindiska eller använda för länge i vatten. Vissa är dessutom behandlade för att förhindra bakteriell tillväxt.
Läs också: Test av stekpanna
Läs också: Test av traktörpanna
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
Du använder stektermometern för att ta reda på om maten har nått önskad temperatur. Du sticker ner mätnålen i till exempel köttbiten och efter några sekunder visas antal grader.
-
En stektermometer gör det möjligt för dig att varken laga maten för länge eller för kort.
-
Vi har valt att utse Thermapen One till den stektermometer som är bäst i test. Det är en termometer med proffsegenskaper som fått bra betyg på test och goda omdömen av nöjda kunder.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Thermapen One
- Bästa premium : Weber iGrill 2
- Bästa budget : Weber Instant-Read Thermometer
- Populärt val : Meater+
- Så använder du en stektermometer
- När behövs en stektermometer?
- Fördelar med en stektermometer
- Egenskaper att jämföra
- Kan man ha stektermometer i ugnen?
- Skötselråd