HANDLA SMART
HANDLA TESTVINNARE
Vi sammanställer experttester för att hitta den bästa produkten just för Dig!

Test av stektermometrar

9 ST PRODUKTER TESTADE

hem & hushåll uppdaterad 3:e December, 2018, Baserad på 3 experttester.

En stektermometer är ett universellt köksredskap som kan användas till så mycket mer än att bara mäta innertemperatur på kött! Det är bland annat smidigt att ha en stektermometer nära till hands vid brödbakning för att se om innanmätet är färdiggräddat eller för att se om vinet stått framme tillräckligt länge nog och uppnått optimal serveringstemperatur. Genom att gå på exakta temperaturer vid tillagning av fågel, fisk och kött kan slutresultatet bli bättre än om man endast går efter tid, känsla eller vana. Med en bra stektermometer kan man få bättre kontroll över sin matlagning, och därmed lyckas bättre i köket. De traditionella termometrarna består av en gradskiva, där en visare pekar på den temperatur råvaran uppnått. Numera är det vanligare med digitala termometrar där man även kan få en rad olika funktioner så som tips på temperaturer och timer. De digitala stektermometrarna kan vara sladdförsedda eller trådlösa och vissa kan kontrolleras med en app. Vilken man ska välja, beror främst på vilka funktioner man vill ha och till vad den ska användas.

Bäst i test: ThermoWire Smartphone Gourmet Thermomteter

Produktbeskrivning
Specifikationer

Vi på Test.se har valt att rekommendera ThermoWire Smartphone Gourmet Thermometer (TFA 14.1505). Det är en digital termometer utan basenhet; sladden till mätstickan kopplas in i din telefon via hörlursuttaget (eller den adapter som du fick med din telefon utan sådan kontakt). Med en app har du sedan full koll på temperatur och tid! Appenheter Thermowire och finns att ladda ner gratis både till Android och iOS. Appen är lättanvänd och kommer med flera förinställda temperaturval som hjälper dig lyckas  i köket. Mätstickan och sladden tål att användas i ugn och stickan kan diskas. 

Visa hela texten
Kan följa med in i ugnen:
Mätområde:
-40–200 °C

Köp den till detta pris idag:

Stektermometrar - JÄMFÖRELSETABELL

Experttester vi läst (3st)

Nedan listas vilka tester vi läst och använt som underlag för att utse vår testvinnare tillsammans med en sammanfattning.

Aftonbladet Plus

Publicerad

Aftonbladet Plus har testat 14 stektermometrar, och det visade sig att de dyrare maskinerna var de bästa. Lagar du mycket kött, fisk eller kyckling, eller bakar saker där temperaturen är avgörande för resultatet, är en bra termometer A och O. Den ska läsa av temperaturen snabbt och korrekt, och gärna kunna följa med in i ugnen.

Bäst enligt Aftonbladet Plus är Thermowire Smartphone Gourmet Thermometer. Precis som namnet antyder kopplas en mätsticka ihop med din telefon och styrs sen med en app i telefonen. Appen är gratis och lättanvänd, och är dessutom full av temperaturtips. Den fungerar med både Android och iOS! Sladden från mätstickan kopplas in i telefonens hörlursutgång, alternativt den adapter du fick med din telefon utan hörlursutgång. Den tål ugnsvärme och kan gå från rumstemperatur till att korrekt avläsa en färdig stek på 6 sekunder.

Två termometrar delar på andraplatsen: Gastromax Orthex appstyrda grilltermometer och Armatherm/Greisinger GTH 1150.

Gastromax Orthex kan också styras med en app, men är till skillnad från Thermowire även försedd med en dosa med display. Termometern kopplas till telefonen via Bluetooth, vilket gör det enkelt att hålla koll på söndagssteken från vardagsrummet. Appens föreslagna temperatur för fisk är för hög, men det är enkelt att ställa in sin egen temperatur.Termometern kan användas i ugnen och går från rumstemperatur till korrekt temperatur i en färdig stek på 24 sekunder.

Armatherm/Greisinger GTH 1150 är en riktigt dyr pjäs (999 kr vid testtillfället), och har mätområde på mellan -50–1150 grader! Det här är med andra ord egentligen inte en termometer som är tänkt att användas i köket i första hand, men tack vare att den är blixtsnabb och riktigt exakt används den i på många restauranger. Sladden tål dock inte ugnsvärme, vilket förstås är en klar nackdel. Den avläser korrekt temperatur på en färdig stek på 2 sekunder.

Vinnare i det här testet

Vi i Villa

Publicerad

Vi i Villa har låtit sin expert (och grillnörd) Jan Olesen testa fem olika stektermometrar med hjälp av sin klotgrill. Vinnaren är en trådlös modell, men den hade en tuff utmanare i en av de manuella och mer traditionella stektermometrarna – som dessutom var testets billigaste och skillnaden mellan dem var hårfin. Detta test visar att pris och kvalitet inte alltid hänger ihop och det behöver inte vara en fördel att stektermometern är trådlös eller ens digital. Gemensamt för de två trådlösa termometrarna var att de skapade en förvirring om var den trådlösa sändaren skulle placeras. Optimalt skall den placeras å¨en bänk eller ett bord bredvid ugnen/grillen. Men eftersom inte alla grillar har ett sidobord måste den hängas i sin kabel längs grillen – inte bra! Bäst i test blev alltså Schou som ger dig full valfrihet och du kan själv ställa in temperatur. Modellen har även automatiska funktioner, där du exempelvis kan ställa in ”medium” så väljer termometern själv rätt temperatur. Schou kan också ställas in på tidtagning och användas som äggklocka. Den enda nackdelen är att termometern endast står på engelska. Bastian norpar åt sig andraplats och är den bästa, manuella stektermometern. Modellen har en snabb reaktionstid och nålen sticks lätt in i köttet. Orsaken till att den inte får högsta betyg är för att det kan vara svårt att läsa av den, då siffror och ikoner klämts in på en liten yta. Det är trots allt en bra och stabil stektermometer, som dessutom tar liten plats i kökslådan. På tredjeplats hamnade Weber Styles digitala stektermometer, som också är en av testets två trådlösa termometrar. Den har en fin display som gör det lätt att använda den men texten står även här endast på engelska. Du kan inte själv välja temperatur på köttet, men dy kan däremot välja olika inställningar, där du anger typ av kött och hur det ska grillas.

Vinnare i det här testet

Smartson

Publicerad

Det kan vara svårt att få till köttet riktigt bra, oavsett vilken sort man valt att tillaga. De allra flesta tillagar köttet för länge eftersom man inte vill servera rått kött. Därför kan det vara bra att använda sig av en stektermometer. Det finns dock en hel del modeller att välja mellan, med olika funktioner. Det finns enklare modeller som bara mäter temperaturen och det finns modeller med inställning för både köttsort och tillberedningsgrad. Magneter på baksidan, bordsstativ eller väggfästen är andra funktioner. Smartson har testat tio termometrar i olika prisklasser där alla har en ljudsignal vid uppnådd temperatur. Den bästa stektermometern i testet är Rösle som anses vara exklusiv. Den är rejäl och har inställning för fem olika stekgrader och erbjuder tre olika språk (dock inte svenska).  Dess design är bra med tydliga knappar och vred – knappen för val mellan celsius och farhenheit är dock liten och är placerad på baksidan. Displayen är stor och har lättöverskådlig information. Trots att den kostar mycket är produkten prisvärd. Näst bäst är OBH Nordica Taste Master som är en tydlig och bra termometer med bra knappsats. På displayen syns tydliga bokstäver och siffror och det är enkelt att ändra inställningar. Det enda negativa att påpeka om Taste Master är att dess knappar är aningen små, men i övrigt är det en termometer som gör det man vill att den ska göra. Sist, men inte minst, hamnade Funktion på tredjeplats i testet. Detta är en stektermometer och en timer i ett. Den är utrustad med sex olika steklägen som alla är lätta att ställa in. Det är dessutom att ställa in en egen temperatur manuellt. Knapparna är något små, men displayen är stor och tydlig. Här finns en trådlös mottagare och både den och termometern har ett bordsstativ.

Vinnare i det här testet

VILKEN BÄST I TEST VINNARE ÄR EGENTLIGEN BÄST?

Hos test.se får du svaret - helt gratis!

Vi samlar produkttester från seriösa aktörer i magasin, på TV och på nätet, och presenterar deras topp 3. Därefter analyserar vi de sammanslagna resultaten och kan på så sätt utse de ultimata testvinnarna inom alla produktkategorier! Här hos oss får du med andra ord ta del av produkternas crème de la crème, och kan på så sätt göra smarta val i alla dina inköp.