Bakmaskin bäst i test 2025
Vill du lyxa till det med hembakat bröd till frukosten? Med en bakmaskin blir detta lätt och arbetet är helt automatiserat. Se populära och bäst i test-vinnande bakmaskiner och läs våra bästa tips innan du klickar hem din bakmaskin.
- Antal program.
- Storlek på brödet.
- Vilken effekt den har.
- Om den har automatiska funktioner.
- Om den har varmhållning och timerfunktion.
- Övriga egenskaper.
-
Fler köpalternativ
Bäst i test
GastrobackGastroback 42823 bakmaskinTestvinnare hos tidningen Råd & Rön 2024.Antal program: 18 st.Storlek på brödet: 1000 gram. -
Fler köpalternativ
Bästa smidiga
OBHOBH Nordica Breadmaker InoxAndra plats på test hos Prisjakts experter 2022.Populärt val och högt betyg hos Prisjakt.Antal program: 12 st.Storlek på brödet: 750 och 900 gram. -
Fler köpalternativ
Bästa budget
PrincessPrincess 152007Populärt val och högt kundbetyg hos Prisjakt.Antal program: 19 st.Storlek på brödet: 750 gram. -
Fler köpalternativ
Populärt val
PrincessPrincess 152009Populärt val hos Prisjakt.Populärt val hos Pricerunner.Antal program: 15 st.Storlek på brödet: 900 gram. -
Fler köpalternativ
Bra val
StebaSteba STBM2 bakmaskinAndra plats på test hos tidningen Råd & Rön 2024.Antal program: 17 st.Storlek på brödet: 500, 750 och 1000 gram.
Med Gastroback 42823 bakmaskin kan du enkelt och smidigt baka ditt egna bröd. Den är tillverkad i rostfritt stål och är enligt kundrecensioner stabil och lätt att sköta.
Ett test om bakmaskiner hos tidningen Råd & Rön visar tyvärr att många maskiner ofta bara ger ett medelmåttigt resultat. Särskilt vid lite grövre bröd. Högst upp på deras lista kom Gastroback 42823 som med betyget 64 av 100 blev utsedd till bäst i test. Särskilt höga poäng fick den på energiförbrukning, kvalitetsintryck och ljud.
Bakmaskinen kan både blanda, jäsa, knåda och baka degen åt dig. Fyll den med ingredienserna du önskar till brödet och låt sedan maskinen göra arbetet. Det finns en timerfunktion som gör att du själv kan bestämma när brödet ska vara klart – till exempel lagom till frukost! Gör upp till 1000 gram bröd.
Bakmaskinen har en effekt på 500 watt och du kan välja mellan 18 olika program.
- Butiker & priser
OBH Nordica är ett företag som gör nordisk design och smarta funktioner för matlagning, städning och hårstyling. Deras slogan är ”Designing Good Life” – och syftar på underlätta så att du får tid till något annat.
Vi har valt att rekommendera OBH Nordica Inox – en helautomatisk modell som både blandar, jäser och gräddar din deg. Perfekt om du vill ha nybakat bröd till frukosten, men saknar tiden. Den är dessutom ett prisvärt val. Enligt recensioner är det en bakmaskin av hög kvalitet som gör mer än du kan förvänta dig i denna lägre prisklass. Snygg, smart och funktionell. Den är ett populärt val hos bland annat prisjämförelsesajterna Prisjakt och Pricerunner.
Bakmaskinen har en effekt på 600 watt och du kan välja mellan 12 olika program för olika sorters bröd – vilket gör det lätt att variera och testa något nytt. Bland programmen finns bland annat ett snabbprogram och ett fullkornsprogram med. Du kan även ställa in gräddningsgraden och välja mellan ljus, mellan och mörkt. Brödet finns att få som antingen 750 eller 900 gram.
Bakmaskinen har en timer som du kan ställa in på upp till 13 timmar vilket är perfekt om du vill ha nybakat bröd till frukost. Med 60 minuters varmhållning håller sig brödet varmt utan att baka det ytterligare. Bakmaskinen har en avtagbar nonstick-bakform som underlättar rengöringen. Det följer med ett recepthäfte som gör det lättare att komma igång med bakandet.
- Butiker & priser
Princess är ett nederländskt företag som grundades 1994. Deras produkter har erövrat marknaden tack vare sin unika design och innovativa förmåga. I utbudet hittar du både airfryers, dammsugare och svamptork.
Princess 152007 är en annan prisvärd bakmaskin som gör att du kan unna dig lite vardagslyx med hembakat bröd – varje dag om du så önskar! Den har en kapacitet att göra bröd som är 750 gram. Du tillsätter ingredienserna och ställer sedan in den digitala timern på när brödet ska vara klart. Bakmaskinen blandar, knådar, jäser och gräddar brödet helt automatiskt.
Du kan välja mellan 19 automatiska program – ett är särskilt anpassat för glutenfritt bröd. Det går även att justera gräddningsgraden så att du kan få en ljus, medium eller mörk skorpa. Det finns en varmhållningsfunktion på upp till 60 minuter.
Bakmaskinen har en nonstick-beläggning som gör att brödet inte fastnar, lock med visningsfönster och antiglidfötter. Den är i rostfritt stål och har en effekt på 500 watt.
- Butiker & priser
Princess är ett nederländskt företag som grundades 1994. Deras produkter har erövrat marknaden tack vare sin unika design och innovativa förmåga. I utbudet hittar du både airfryers, dammsugare, svamptork och bakmaskin.
Princess 152009 är en omtyckt bakmaskin som ger dig gott nygräddat bröd som du kan förbereda kvällen innan. Det är en stark och robust bakmaskin med många förinställda program. I recensioner beskrivs den som en modell med snygg design, lockande pris och många funktioner. Den är dessutom tystare än många andra bakmaskiner.
Bakmaskinen är svart och kommer med en hög effekt på 600 watt. Du fyller maskinen med ingredienserna du vill ha och låter den verka under natten om du vill ha nybakat bröd till frukost. Du kan lägga i ingredienserna upp till 13 timmar innan den ska börja baka. Ställ timern på till exempel klockan sex så är brödet redo att avnjutas klockan nio. Brödet har en värmefunktion som gör att det hålls varmt upp till 60 minuter.
Detta är en helautomatisk bakmaskin och du kan välja mellan 15 olika inställningar och få både bröd och kakor. Det finns till exempel ett särskilt program för glutenfritt bröd. Inställningar görs på en digital kontrollpanel – här kan du till och med ställa in om brödskorpan ska vara mörk eller ljus. Princess bakmaskin kan baka bröd upp till 900 gram, vilket ger ungefär 14 brödskivor.
Eftersom bakmaskinen har non stick-beläggning är det lätt att rengöra den.
- Butiker & priser
Steba är ett tyskt företag som säljer elektriska köksapparater och har en lång tradition och ett stort innovationsfokus. Deras köksapparater har en tidlös design och är snygga att ha framme på köksbänken.
Steba STBM2 är en bakmaskin som ger dig både hembakat bröd och läckra kakor. På ett enkelt och smidigt sätt. I ett test hos Råd & Rön kom den på andra plats, med särskilt höga betyg på hanterbarhet, energiförbrukning, kvalitetsintryck och ljud. Dock sämre på bakegenskaperna.
Bakmaskinen har 17 förprogrammerade program och du kan göra både glutenfritt bröd, yoghurt, kakor och marmelad. Du styr program via en display med touch-knappar. Tid och temperatur kan även ställas in manuellt om du hellre önskar det. Maskinen kan göra bröd i storleken 500, 750 och 1000 gram och du kan välja mellan ljus, mellan och mörk skorpa.
I en liten ruta i locket kan du se hur processen går. Bakskålen är keramiskt-belagd och går att ta ut.
- Butiker & priser
Köpguide bakmaskin
Vill du vakna upp till doften av nybakat bröd eller önskar färskt bröd till soppan, men tycker att det både är krångligt och tar tid att baka bröd? Med en bakmaskin är det lätt att baka bröd! Här ger vi dig tipsen inför ditt val av bakmaskin och andra bra saker att tänka på kring att baka bröd.
Vad är en bakmaskin?
En bakmaskin är en sorts hushållsassistent som du kan baka bröd i och som i princip gör hela jobbet åt dig. Det är vanligt att kunna välja mellan både storlek och färg på brödet. Med en bakmaskin får du lyxen att vakna upp till doften nybakat bröd – varje dag om du vill!
Du kan även göra degen i en köksassistent – se vårt test om köksassistenter.
Så fungerar en bakmaskin
En automatisk bakmaskin är lätt att använda eftersom den bakar brödet av sig själv, det enda du behöver göra är att måtta upp ingredienserna. Du tillsätter alla ingredienser i bakmaskinen och på displayen väljer du vilken typ av bröd det ska vara. Du ställer in en timer på när brödet ska vara klart och sedan bakas brödet och är färdigt den tid du har önskat. En automatisk bakmaskin kan både blanda, jäsa och grädda bröd. Perfekt eftersom du varken behöver knåda deg eller komma ihåg hur länge den ska gräddas. Bakmaskinen har flera olika inställningar som gör att du får brödet som du önskar. Du kan även välja färg på skorpan – ljus, mellan eller mörk.
Vad kan man göra i en bakmaskin?
I en bakmaskin bakar du bröd och kan välja mellan olika sorters storlek, bröd och skorpa. En del kan göra både fullkornsbröd och glutenfritt bröd och andra kan förbereda en pizzadeg som du sedan kan tillaga på en pizzasten eller i en pizzaugn.
Fördelar med en bakmaskin
Det finns många fördelar med att köpa en bakmaskin till hemmet. Här är några av anledningarna till att du ska köpa en till hemmet!
Bakmaskinen knådar och jäser degen
Att göra bröd för hand kan vara både tidskrävande och kladdigt, vilket gör att många istället väljer att köpa bröd i butik istället. Bakmaskinen är i princip helt automatisk vilket gör att du själv inte behöver knåda och jäsa degen. Det gör jobbet mindre kladdigt och du får dessutom mer tid över för annat.
Du behöver aldrig tänka på ugn
En bakmaskin gräddar brödet vilket gör att du aldrig behöver komma ihåg en ugn eller tänka på om brödet är helt genomgräddat. Dessutom finns det flera inställningar som gör att du kan bestämma om gräddningsgraden ska vara ljus, medium eller mörk.
Nybakat bröd till frukost
En bakmaskin med timer är mycket flexibel. Du kan förbereda allt kvällen innan, ställa in en timer och få nybakat lagom till frukost. Perfekt vardagslyx!
Mindre disk och städ
Eftersom bakmaskinen gör jobbet åt dig kommer det att bli mindre att städa upp än om du skulle göra brödet själv. Det blir varken mjöl eller disk på köksbänken som du behöver ta hand om eftersom alla ingredienser hälls i brödmaskinens bakform.
Jämför bakmaskinens egenskaper
Bakmaskiner har flera olika egenskaper som du kan jämföra för att hitta en modell som passar dig bäst.
Antal program
En stor fördel med bakmaskiner är att de har flera program du kan välja mellan. Genom att använda sig av förinställda program blir bakningen ännu enklare. Vissa har till exempel ett särskilt program för glutenfritt bröd och andra passar dig som vill ha en grov limpa. En del program är snabbprogram för dig med ont om tid.
Storlek på brödet
På en del bakmaskiner kan du själv välja storleken på brödet, men formen är nästan alltid avlång och fyrkantig. Det är vanligt att den har en kapacitet att göra bröd som är från 750 gram upp till ett kilo. Är familjen stor är det en fördel att välja en maskin som även kan göra större bröd.
Färg på skorpan
Vilken färg föredrar du på skorpan – ljus, mellan och mörk? På en del bakmaskiner har du möjlighet att själv välja detta för att kunna få ett skräddarsytt bröd, precis som du önskar för stunden.
Timer
Är bakmaskinen utrustad med timer kan du ställa in när du vill att brödet ska vara färdigbakat. Timern kan vara på 12-14 timmar vilket gör att du kan förbereda allt kvällen före och sedan vakna upp till ett hembakat bröd. När bakmaskinen är klar brukar den avge ett pip som talar om att brödet är redo att tas ut, skäras upp och sedan avnjutas med marmelad, en ostskiva eller något annat gott pålägg som du föredrar.
Varmhållning
Med en praktisk varmhållningsfunktion håller sig brödet varmt i ungefär 60 minuter, vilket gör att det håller sig varmt utan att för den delen fortsätta att gräddas.
Design och material
Många bakmaskiner är robusta och i rostfritt stål som gör att de har en lång hållbarhet. Vill du kunna se vad som sker ska du välja en som har ett genomskinligt lock eller visningsfönster. Ju större maskinen är desto svårare är den att gömma undan i ett skåp. Då kan en snygg design också vara något du vill prioritera, så att du kan ha den framme på köksbänken.
Vikt och storlek på bakmaskinen
Bakmaskiner är gjorda i olika material och är olika stora – därför kan det vara bra att jämföra storlek och vikt.
Tips när du använder en bakmaskin
Även om bakmaskinen gör jobbet med att knåda, jäsa och grädda åt dig finns det ändå vissa saker som kan vara bra att känna till för att du ska lyckas med brödet.
Ha rätt temperatur på ingredienserna
När du bakar med jäst ska ingredienserna vara rumstempererade. Är det för kallt kommer jästen inte att jäsa ordentligt och är det för varmt dör jästsvamparna.
Blanda ingredienserna i rätt ordning
Den vanligaste jästen vi använder är fuktig jäst och då är det viktigt att du blandar ingredienserna i rätt ordning. Börja med att hälla i vätskorna och lös upp jästen i dem. Tillsätt sedan resten av ingredienserna enligt receptet. Kom också ihåg att vara noga med mängderna så att degen inte blir för stor och jäser över kanterna.
Tänk på säkerheten!
Precis som alla andra elprodukter är det viktigt att tänka på säkerheten. Därför kan det vara bra om bakmaskinen har ett överhettningsskydd som gör att den automatiskt stänger av sig om den skulle bli upphettad eller att något fel skulle inträffa. Det är också bra om maskinen har antiglidfötter som gör att den står stadigt på köksbänken medan den arbetar.
Så gör du rent en bakmaskin
När du har använt bakmaskinen behöver du göra rent den. Du tar ut bakformen som brödet legat i, fyller den med vatten och diskar ur för hand eller i diskmaskin beroende på material och vad den tål. Var extra noga med utsidan av formen så att det inte kommer ner några degrester i själva maskinen. Gör även rent degkroken och andra tillbehör ordentligt. Har bakformen en nonstick-beläggning blir rengöringen ännu enklare eftersom brödet inte fastnar lika lätt då.
Receptbok följer med
Det följer ofta med en receptbok som gör att du kan baka bröd som är anpassat efter bakmaskinens olika menyer och inställningar. Du kan även använda dig av andra recept från nätet eller välja att göra en egen variant.
Bakmaskinens historia
Bakmaskinen är en japansk uppfinning som introducerades i Sverige 1987. Den blev snabbt populär och utsågs till julklapp av HUI Research 1988. Även om den har några år på nacken är den fortfarande ett populärt kökstillbehör som vill förenkla vardagen.
Köpa bakmaskin – att tänka på!
När du ska köpa en bakmaskin finns det flera bra saker att tänka på. Här får du en praktisk checklista att ta med i beräkningen.
- Hur många inställningar som finns.
- Om den har timer och hur lång denna är på.
- Om det finns en varmhållningsfunktion som håller brödet varmt även när det har gräddats klart.
- Hur stor brödlimpa du kan få.
- Vikt och mått på maskinen.
Därför ska du baka bröd
Att baka bröd hemma gör att du själv kan få det precis som du önskar – både vad gäller smak och konsistens. Du får en bättre kontroll över vad brödet innehåller när det kommer till ingredienser, färgämnen, socker och utfyllnadsmedel. Är du glutenintolerant är det också smidigt att kunna göra eget bröd eftersom utbudet i butik inte alltid är den bästa. Att baka eget bröd blir billigare i längden än att köpa i butik. Det är också mycket godare eftersom du får ett färskt, nybakat och varmt bröd till frukosten – bakat med kärlek!
Populära varumärken:
Länktips:
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
En helautomatisk bakmaskin kan både blanda, jäsa och grädda brödet. Du kan välja mellan flera olika program, bestämma vilken typ av skorpa brödet ska få och ställa in timer på när det ska vara klart.
-
I en bakmaskin baka du olika typer av bröd och det finns ofta flera olika program att välja mellan.
-
Vi har valt att utse OBH Nordica Inox till den bakmaskin som är bäst i test. Det är en helautomatisk bakmaskin som kan både blanda, jäsa och grädda. Välj mellan 12 program och en storlek på 750-900 gram.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Gastroback 42823 bakmaskin
- Bästa smidiga : OBH Nordica Breadmaker Inox
- Bästa budget : Bakmaskin med 19 Program
- Populärt val : Bakmaskin Svart 900 gram
- Bra val : Steba STBM2
- Vad är en bakmaskin?
- Så fungerar en bakmaskin
- Vad kan man göra i en bakmaskin?
- Fördelar med en bakmaskin
- Jämför bakmaskinens egenskaper
- Tips när du använder en bakmaskin
- Tänk på säkerheten!
- Så gör du rent en bakmaskin
- Receptbok följer med
- Bakmaskinens historia
- Köpa bakmaskin – att tänka på!
- Därför ska du baka bröd