Få godaste pizzan med den bästa pizzastenen 2026
Pizza är som allra godast hemmagjord. Med en pizzasten, pizzaplatta eller pizzastål tar du din pizzabakning till en helt ny nivå. Se våra testvinnande pizzastenar och ta del av vår stora köpguide.
- Om det är en pizzasten eller ett pizzastål.
- Storlek och vikt.
- Om den kan användas i ugn och på grill.
- Resultat.
-
Fler köpalternativ
Bäst i test
EppicotispaiEppicotispai PizzastenToppbetyg hos Cervera 2026.Toppbetyg hos Bagaren och Kocken 2026.Typ: Pizzasten.Storlek: 38 x 30 x 1,5 centimeter. -
Fler köpalternativ
Bästa för grill
WeberWeber PizzastenToppbetyg hos Bagaren och Kocken 2026.Populärt val på Pricerunner 2026.Typ: Pizzasten.Storlek: 26 centimeter i diameter. -
Fler köpalternativ
Bästa budget
Eva SoloEva Solo BakstenToppbetyg hos Bagaren och Kocken 2026.Toppbetyg hos Cervera 2026.Typ: Pizzasten.Storlek: 35,5 cm i diameter. -
Fler köpalternativ
Bästa pizzastål
GourmetstålGourmetstål Pizzastål ClassicToppbetyg hos Bagaren och Kocken 2026.Toppbetyg hos Bauhaus 2026.Typ: Pizzastål.Storlek: 33 x 37 x 1 cm.
Eppicotispai Group är ett italienskt företag som är kända för sina högkvalitativa köksredskap, och i deras sortiment finns allt från bakredskap till pasta- och pizzatillbehör. Här hittar vi också vår testvinnare när det kommer till pizzastenar. Eppicotispai Pizzasten är ett populärt val hos flera återförsäljare och i recensioner hyllas den för att ge riktigt goda pizzor.
Eppicotispai Pizzasten är gjord av lavasten från vulkanen Etna och när du köper denna sten får du också med en pizzaspade i björkträ. Pizzastenen har en rektangulär form och mäter 38 x 30 centimeter. Den går att använda såväl i ugnen som på grillen.
- Butiker & priser
På Weber är man proffs på grillar – företaget var i själva verket det som uppfann den första kolgrillen på 1950-talet. Idag erbjuder Weber mängder av olika grillar tillsammans med alla möjliga typer av grilltillbehör.
Weber Pizzasten har en perfekt storlek för grillen med en rund form och en diameter på 26 centimeter. Pizzastenen är gjord av glaserat stengods och ger en optimal värmefördelning och en spröd pizzabotten. Den har även integrerade handtag som gör den lätt att lyfta och flytta på.
- Butiker & priser
Om du vill ha en pizzasten med en snygg design och till ett bra pris rekommenderar vi att du ger Eva Solo Baksten en chans. Denna runda pizzasten har fått höga betyg hos flera återförsäljare och i recensioner kan man bland annat läsa att den har en snygg design och håller hög kvalitet.
Denna baksten från Eva Solo kan naturligtvis användas till pizza, men fungerar även bra till exempelvis pajer, bullar och småkakor. Den porösa ytan på stenen drar ut vätska ur degen vilket resulterar i en spröd och jämnt bakad pizzabotten. Pizzastenen är rund och har en diameter på 35,5 centimeter.
- Butiker & priser
Gourmetstål är ett svenskt varumärke som grundades 2016 och som tillverkar stålprodukter av varmvalsat stål. För dig som är ute efter ett användarvänligt pizzastål kan den klassiska modellen från Gourmetstål vara ett bra alternativ. Detta pizzastål ger enligt recensioner ett fantastiskt resultat och är enkelt att använda.
Gourmetstål Pizzastål Classic kommer snabbt upp i värme och du bakar sedan en pizza på endast ett par minuter. Du kan även använda det på grillen eller på spisplattan. Pizzastålet är ytbehandlat för en ökad värmeyta och för att du ska få en naturlig non-stick-effekt. Det är 33 x 37 centimeter stort och vid köp får du också med en tygpåse att förvara stålet i.
- Butiker & priser
Pizza är mångas favoriträtt, kanske just för att det finns oändligt många olika varianter att välja mellan. Det brukar gå hem i alla hushåll och familjer, oavsett hur gammal eller ung du är. Att beställa pizza går snabbt och är gott – men det är faktiskt ännu godare att göra egen! Det är dessutom inte särskilt avancerat att göra egen pizza till fredagsmyset. Du väljer själv var du ska lägga ribban – köp ett färdigt pizzakit eller gör det lite mer avancerat genom att göra egen pizzadeg som sedan får jäsa i kylskåpet i två dygn! Hemligheten bakom en riktigt god och krispig pizza stavas pizzasten – här får du all information om detta fantastiska påfund!
Vill du ta ditt pizzabakande ytterligare ett steg kan du köpa en pizzaugn - se vår artikel om bästa pizzaugnarna.
Baka pizza med en pizzasten
Med en pizzasten är det lätt att ta pizzabakandet till en helt annan nivå. En pizzasten är en baksten du placerar i ugnen och hettar upp för att sedan laga hemmagjord pizza på. Stenen fördelar värmen jämnare över hela ytan och gör att brödet blir fluffigt samtidigt som botten blir krispig och kanterna spröda. Pizzan tillagas dessutom mycket snabbare och ger alltid ett pålitligt resultat. Pizzastenen är ofta tillverkad av olika stensorter som till exempel kalksten, lavasten eller keramiskt material.
Pizzan blir krispigare och klar snabbare
Vill du ha en pizza som är lika krispig som de italienska restauranger som bakar i stenugn? Dessutom på nolltid? Det får du med hjälp av en pizzasten! Du får en god hemmagjord pizza, kan välja storleken själv och också vad du sätter för smak på den dina favoritingredienser. Såklart spelar degen och råvarorna du lägger på också en roll. Att köpa en pizzasten är en prisvärd investering för alla pizzaälskare och den kräver inget stort kök, bara en vanlig ugn. Dessutom tar stenen inte särskilt stor plats efter användningen, då den är platt.
Detta kan du använda en pizzasten till
Även om namnet säger att pizzastenen är till för att pizzan ska få en frasig pizzabotten finns det mycket mer du kan använda den till. Här är några användningsområden!
- Pizza.
- Bröd, pitabröd och tortillas.
- Knäckebröd.
- Småkakor.
- Paj.
Visste du att du kan förbereda pizzadegen i vissa bakmaskiner? Perfekt om du vill slippa knåda och stöka med mjöl på köksbänken.
Välj mellan pizzasten och pizzastål
När det kommer till att laga pizza av restaurangkvalitet kan du välja mellan en pizzasten och ett pizzastål. När en pizzasten är gjord av sten är ett pizzastål istället gjord av högkvalitativt stål. Pizzastålet riskerar inte att spricka vid temperaturskillnader eller höga temperatur och ett pizzastål kommer upp i högre grader.
- Pizzasten – gjord av sten.
- Pizzastål – gjord av stål.
Så använder du pizzasten i ugn
Det vanligaste är att använda pizzastenen i ugnen. Du placerar stenen i ugnen och låter dessa värmas upp tillsammans. När stenen har nått rätt temperatur placerar du pizzadegen med toppingen på stenen, lättast med hjälp av en pizzaspade. Har du riktigt hög temperatur blir pizzan klar på bara några minuter. Du kan avgöra om det är klar genom att lyfta på undersidan med pizzaspade, en stekspade eller en degskrapa. Ju ner ingredienser du har ovanpå desto längre tid tar det. Tänk på att pizzastenen eller pizzastålet är riktigt varmt, så att du inte bränner dig när du tar ut pizzan.
Går det att använda pizzasten på grillen?
Många pizzastenar kan du även använda på grillen. Läs dock alltid på så att just din modell klarar av detta. Även form och storlek kan spela roll när du använder den på grillen.
Storlek och design
Pizzastenar kan ha olika storlekar och design. Ju större den är desto mer kan du använda den till, samtidigt är det viktigt att den får plats i ugnen. De kan vara både runda och ha en mer fyrkantig form. En pizzasten kan väga allt från tre till fyra kilo upp till nio kilo.
Skötselråd – för att förlänga livslängden
För att pizzastenen ska få så lång hållbarhet som möjligt ska du också ta hand om den på bästa sätt. Du ska alltid värma upp stenen tillsammans med ugnen. Placerar du en kall sten i en varm ugn finns det risk att den spricker eller smulas sönder. Det också viktigt att du rengör pizzastenen mellan användningen och förvara den gärna i en tygpåse.
Så rengör du pizzastenen
Pizzastenar och pizzastål ska du aldrig diska i diskmaskin, utan det är handdisk som gäller. Rengöring sker med varmt vatten. Se till att pizzastenen har svalnat ordentligt innan rengöringen så att du inte bränner dig eller att temperaturskillnaden gör att stenen spricker.
Populära varumärken:
Länktips:
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
En pizzasten är en baksten du gör pizza på i ugnen för att få riktigt frasig botten och krispiga kanter. De finns i flera former och storlekar.
-
Många pizzastenar går att använda på grillen och pizzan lagas på samma sätt som i ugnen.
-
Vi har valt att utse Eppicotispai Pizzasten till den pizzasten som är bäst i test. Den har placerats högt på tester och ger ett mycket bra resultat. Den är gjord av lavasten från vulkanen Etna.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Eppicotispai Pizzasten
- Bästa för grill : Weber Pizzasten
- Bästa budget : Eva Solo Baksten
- Bästa pizzastål : Gourmetstål Pizzastål Classic
- Baka pizza med en pizzasten
- Pizzan blir krispigare och klar snabbare
- Detta kan du använda en pizzasten till
- Välj mellan pizzasten och pizzastål
- Så använder du pizzasten i ugn
- Går det att använda pizzasten på grillen?
- Storlek och design
- Skötselråd – för att förlänga livslängden
- Så rengör du pizzastenen