Bästa matkassen 2023 – jämför alla leverantörer

Vad är laktos?

Laktos är ett annat ord för mjölksocker, som finns naturligt i all däggdjursmjölk. Mjölksocker är i sin tur uppbyggt av två olika sockerarter; galaktos och glukos. 

Vad är laktosintolerans?

Den som inte tål laktos har en sämre förmåga att ta upp mjölksocker från mat, vilket beror på avsaknad av ett enzym som bryter ner just laktos. Vanliga symptom är att man blir dålig i magen, får magknip, samt får problem med gasbildning och uppblåsthet. Om man utesluter laktos ur kosten brukar man som laktosintolerant bli av med dessa problem. Att äta matprodukter som innehåller laktos när man är laktosintolerant är ofarligt, men ofta förknippat med besvären som beskrivs ovan. I Sverige är upp mot tio procent av befolkningen laktosintoleranta – i andra delar av världen är siffran betydligt högre.

En vanlig missuppfattning är att man blandar ihop mjölkproteinallergi med laktosintolerans. Det rör sig dock om helt skilda saker. Vid mjölkproteinallergi tål man inga mjölkprodukter alls och måste därmed utesluta alla livsmedel som innehåller mjölk. Därför kan du som inte tål mjölkprotein till exempel välja att köpa veganska matkassar eftersom de inte innehåller några animaliska produkter. Som laktosintolerant behöver du inte undvika alla mjölkprodukter, utan antingen äta dem i mindre skala, eller endast välja laktosfria varianter. 

Varför ska man välja laktosfritt?

Även du som inte är laktosintolerant kan äta laktosfritt. Vissa menar att det ger en bra magkänsla att äta laktosfritt, speciellt för dig som har en känslig mage. Laktosfria matkassar fungerar utmärkt för hela familjen, även om inte alla är laktosintoleranta.

Vad innehåller en laktosfri matkasse?

En laktosfri matkasse innehåller vanliga råvaror och recept, men skillnaden är att alla produkter är laktosfria. Innehållet brukar vara det samma som i vanliga recept fast med ersättningsprodukter för till exempel vanlig mjölk, crème fraîche och grädde. Liksom övriga matkassar är syftet med de laktosfria matkassarna att bidra till en varierande och näringsriktig kost. 

Vilka laktosfria matkassar finns?

Coop, City Gross, Ecoviva och Linas Matkasse erbjuder helt laktosfria matkassar. Men du kan även välja veganska matkassar eftersom de inte innehåller några animaliska produkter, vilket innebär att de passar bra för dig som inte tål laktos. Hos Coop finns det en laktosfri matkasse som de helt enkelt har valt att kalla för Laktosfria kassen. City Gross har två laktosfria matkassar att välja på, en för familjen och en för dig som äter enligt ViktVäktarnas recept. Ecoviva har två laktosfria matkassar, en för vegetarianer och en som dessutom är glutenfri. Linas matkasse har en laktosfri matkasse som är inriktad på barnvänliga rätter för familjen.

Vilken är den billigaste laktosfria matkassen?

Den billigaste laktosfria matkassen kommer från Coop och kostar 599 kronor. Nya kunder hos Coop får dessutom 200 kronor rabatt på sin första matkasse.